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骆兵年纪小些,听了这话也没啥多余的想法,只是点点头就继续努力帮着芃芃干活。

很快,芃芃就调配好馅料的味道了。

大家动手包小笼包,包满一笼就拿去上锅蒸。

十来分钟过后,第一笼小笼包终于面世!

栀栀又教骆兵用牛皮纸迭了个小一号的平底斜口的「大纸杯」,再迭一个大一号的……

小号纸杯秀气又好看,虽然只装了4隻迷你小包子,但白胖浑圆的小包子挤在一块也有满满当当的感觉;大号纸杯大一些,8隻迷你包子简直堆成山,看着就超有满足感!

这边栀栀和骆兵还在研究纸杯呢,那边芃芃和骆军已经各自试吃了一个。

「哎哟这滷肉包子可太好吃了!」

「小也有小的好处,一口一个……味道真了!」

芃芃和骆军齐声赞道。

栀栀和骆兵赶紧也试吃了起来。

果然——

包子皮鬆软又单薄,里头的滷肉被炖煮得很烂,再加上清新的香葱味儿,一口咬下去先爆汁,再流浆,真是软糯Q弹,无比的美味。

唯一美中不足的是,小笼包实在是太小了,对于女同志来说,一隻包子也只有两口,还没吃够味儿它没有了。对于男同志来说,那一隻包子就是一口焖,刚品出点儿味就没了。

但这也是好事儿。

(一隻吃不够就再来一隻呀,多吃点就多买点,多买点她们就能多挣点不是吗?)

栀栀和骆兵也吃得停不下来,一隻包子接一隻包子的往嘴里塞。最后这一锅试吃的小笼包,足有七八十个呢,被四个人直接干掉了。

栀栀吃得心满意足,问大家,「大家要提些什么意见吗?」

芃芃积极响应,「要不要再配点儿辣椒酱?要是客人喜欢吃辣,我们可以把小笼包装进纸杯以后,再把辣椒酱淋在包子上?」

栀栀有些为难,「好是好,可我们之前也没准备辣椒粉来做酱呀……」

骆军提出反对意见,「如果在包子上淋了辣椒酱,那就必须要用竹籤来挑着吃,或者用筷子挟来吃。不然的话,不配竹籤客人不方便直接用手拿,拿了就是一手油……配竹籤的话我们又事先没有准备……」

骆兵,「其实不配辣椒酱也已经很好吃了。要不我们明天先开张了,挣到了钱再去买竹籤?或者说,明天我们自己找来竹子自己削竹籤?」

栀栀点头,「那暂时先不配辣椒酱了,还有其他的问题吗?」

骆军说道:「我也来提个意见吧……能做点儿素馅儿的包子吗?虽然肉馅儿的更好吃,但没准儿也有人更爱吃素馅儿的呢?」

——栀栀以前就是更爱吃素的,所以她对这个提议深以为然。

芃芃则问道:「那是不是素馅儿的包子要算得便宜一点儿呢?」

栀栀摇头,「就算配出了素馅的包子,价格也是一样。因为不管是肉馅还是素馅,我们费的工是一样的呀!再说了,这么小的包子,成本都差不多。」

其实还是有差别的。

但栀栀不希望以后大家因为贪便宜来买素馅的包子,那样挣得更少。

栀栀又对芃芃说,「那就辛苦四姐再配点儿素馅了,最好选用一年四季都能有的馅儿……」

当下,芃芃就想办法去配素菜馅儿,又抓了骆兵帮着找素菜;栀栀就和骆军又包了一锅包子……

第二锅包子蒸熟以后,骆兵又帮着把包子送到医院去给魏奶奶和棠棠,然后又跑回家。

接下来,大伙儿又一块儿包了一锅包子——这一次是为了测试包完一锅需要多长时间。

后来骆军又提出建议,说一锅只蒸一层包子太浪费,因为包子小,可以一次多放两层或三层……然后兄弟俩又想办法用家里现成有筛子改造成蒸屉。

就这样,大伙儿又试做了一锅,充分掌握好包包子要多长时间、蒸熟要多长时间等等……

栀栀与芃芃就告辞了。

骆兵苦留她二人在他家歇,但姐妹俩婉拒了——如果他们家里还有长辈在,倒还好,但又没有。那么两个年轻女孩当然不好在两个年轻男孩家里留宿。

但这会儿都已经快夜里九点,回魏家村也不现实,所以两人就去了医院,和棠棠一起……姐妹仨把魏奶奶病床边的地板洗刷了一遍,然后合衣挤了一宿。

第二天

天还没亮,栀栀和芃芃飞快地起来洗漱过,匆匆忙忙往骆家赶。

到了骆家,骆氏兄弟早起来了,已经各就各位——

栀栀敏锐地发现,骆军明显不是昨天那副虚弱的样子。会不会是因为他昨天吃饱了,而且吃的是肉?

他今天干活的速度特别麻利特别快!

别氏姐妹也不多话,飞快地开始干活。

一时间,揉面、捏剂子、擀麵、包馅儿、上锅……四人忙得不亦乐乎。

约半小时以后,第一锅三层小笼包共计百来只出锅了!

栀栀在大篮子里铺上骆氏兄弟昨天做好干净小褥子,再垫上雪白干净的包袱布,然后再铺上两层纱布,这才把那百来只小笼包给倒进篮子里,盖好了盖子。

「弟弟,我们赶紧走!」栀栀招呼了骆兵一声。

骆兵应了一声,也把他的东西拿好了——他要负责迭纸杯,昨晚他已经提前迭了许多隻,大的小的都有,就是为了防止万一买的人太多忙不过来……

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