乐老闆听说换了老闆，心放下了一半。
伍各易看着菜单，问着柜檯里站着的王伯：「掌柜的，怎么没有素菜盒子呢。」
他上次没吃够，还想着等开张了好好过把瘾呢。
「客官，今天是没有素菜盒子，但这菜单上的菜品都是我们老闆精心挑选的，保你尝了不后悔。」王伯以前经常在镇子上奔波采买，去过不少店铺，学着人傢伙计招待客人的样子还挺像那么回事。
「那就给我来盘蒜泥白肉，糯米肉丸，麻婆豆腐和三鲜小炒，再上一份这个叫啥三明治和发糕？米饭也来两碗。」伍各易点完菜，带着乐老闆在店中间寻了一个位置坐下。
王伯给夏鱼报了菜，提了壶水给伍各易和乐老闆倒了杯茶水。
乐老闆瞅了一眼柜檯，上面空荡荡的连个酒坛子都没有，有些不满道：「掌柜的，你家怎么连酒都没有？」
王伯赔笑道：「客官对不住，小店暂时没有酒，不过再过几日会有桃子酒卖，您到时候可以来尝尝鲜。」
这又是三明治，又是桃子酒，乐老闆听都没听说过，他心里暗道，这玩意儿肯定难吃，好吃的话人家大酒楼早就卖这玩意儿了，哪里轮得到这么一个不起眼的小食肆卖？
可他不知道的是，人家大酒楼的大厨压根都不知道三明治是什么东西，就算想卖也做不出来啊。
乐老闆摆手示意王伯可以离开了，他嘟囔道：「伍哥，不是老弟我说你，咱去倍香楼和泉春楼哪个不行，又不差这点钱。特别是泉春楼，最近他家做的砂锅焖鱼肉、剁椒鱼头还有清蒸鱼，那叫一个鲜吶！」
王伯听了暗暗撇嘴，这两道菜还不是从他家阿鱼这买的配方嘛，这人真是坐在祖师爷庙里夸孙子，身在福中不知福。
伍各易也没想到这食肆竟然这么简陋，要啥没啥，可是眼下菜已经点完了，再走也不好意思。他心里有点后悔带着乐老闆来这吃饭，啥玩意儿都没有，显得他多小气似的。
「喝茶，喝茶，这次算老哥我的错。」伍各易讪讪一笑，推了推面前的杯子。
乐老闆一肚子牢骚，但是想到伍各易也是第一次来，不知道内情，再多说下去怕会影响两人的感情，也便忍了下来，拿起杯子喝起茶水。
褐色的茶水看起来与平常的茶水没什么两样，但喝在嘴里却不是茶叶的味道。这茶水闻着有丝大麦的清香，喝起来有些微糊的焦香，味道醇厚，回味甘甜，一下就让乐老闆烦热的内心清凉了几分。
他探究地看着杯中的茶水：「咦，这茶水还挺不错的。」
伍各易也尝出了不同，新奇地问道：「掌柜的，这是什么茶呀？」
王伯回道：「这叫大麦茶，是我们老闆自己煮的，夏天喝最是解暑。」
乐老闆一口把茶水饮进，招呼道：「再来一杯！」
果酱发糕和三明治是最快做好的，发糕是开门前提前做好的，只用涂上果酱就可以了，三明治就是将煮好的鸡蛋切半，在两片发糕上涂些沙拉酱，把鸡蛋、盐水腌肉片、番茄片和白菜叶子夹起来。
夏鱼怕池温文没表情的脸会把客人吓走，便自己端了菜送出去。
她笑道：「两位先吃点閒食垫垫肚子，今日小店新开张，结帐时候可以给您免个零头。」
伍各易看夏鱼绾着个妇人髮髻，还自作主张给他们抹零头，问道：「你是这店里的老闆娘？」
夏鱼摇了摇头，笑道：「我是这间店的老闆。」
这间食肆是她出资租下的，她自然就是老闆了，至于池温文嘛，顶多算个打杂伙计。
乐老闆一惊，没想到这食肆的老闆竟是个貌美的小娘子，要知道，这年头一个女子开店可不容易，特别是相貌好看的。
看看对面卖鞋垫的张姐就知道，刚开业时，她三天两头的被一些说荤话的不正经人骚扰，要不是她后来撺掇了哥嫂在她隔壁开了间针线布摊，指不定被人欺负成啥样呢。
夏鱼上完菜就又回到厨房忙活起来。
果酱发糕和三明治被切成四小份分别摆放在两个盘中。伍各易拿起果酱发糕咬了一口，这口感像软点心，但味道更丰满，浓浓的果酱酸酸甜甜，把夏天的热腻都减了几分。
乐老闆一直好奇三明治是什么，他拿起一块细细观察着，心中不屑，什么三明治，不就是发糕夹鸡蛋、肉片、番茄和菜叶子嘛。
不过他为了不拂伍各易的面子，还是咬了一口。三明治入口鸡蛋弹软，腌肉鲜而不咸，菜叶脆爽，西红柿清新，一切搭配的十分完美，特别是里面还有点酸酸甜甜说不出来的味道。
乐老闆掀开最上层的发糕，才发现发糕上涂了一层淡黄色的酱，咬上一口有点酸甜的口味：「这是什么酱？」
王伯抬头解释道：「那叫沙拉酱，是我们老闆特製的。」
昨天夏鱼他们四个人轮流用筷子打鸡蛋，打的他胳膊都是酸疼的，半天才将这沙拉酱做好。
「这老闆做的东西真是稀奇。」伍各易跟着吃了一块三明治，忍不住惊嘆道。
厨房里，池温文帮忙择菜洗菜，夏鱼在案板上刀起刀落，飞快的将需要的菜切好，然后点了大火烧起菜来。
两个大灶一个蒸糯米肉丸，一个做素菜，不一会儿四道菜就做好了，菜香顺着窗户飘散出去，又引来几个客人。
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