「果粉糊糊?」南风打趣道。
长夏掐了下南风腰间的嫩肉,辩解,「我要做的不是果粉糊糊,而是面或是粉。你们先等着,等我做好后,再告诉你们。反正,我不会浪费这些白果。」
「行,随你。」根没再细问,确认长夏不会浪费食物,他就转身帮沉戎卸身上的背篓和筐。
「这么多!」南风扶额,看向长夏的眼神满是无奈。
根反倒没再说什么。
他相信长夏是有分寸的孩子。
既然答应不会浪费,就一定能做到。
「白果,直接倒在地上晾晒,盐先搬进兽窝放着。」长夏指挥沉戎先搬盐。白果趁着天色好直接晒,晒干,方便碾磨成果粉。望着数筐白果,长夏小声道:「白果份量有点多,得跟部落交换些陶缸。不然,晒干碾磨成果粉没地方存放。」
「我可以做木桶。」沉戎道。
他们没东西交换陶器,像木桶藤筐什么的,沉戎可以自己动手做。
「你会做?」长夏惊喜道。
沉戎点点头,应道:「会做。」
「那你多做些木桶,大小都要。对了,就跟编织的藤筐一样,不用全部一样大小。」长夏吩咐道。
一旁,根父女两人安静听着长夏俩的对话。
感慨万千。
果然结亲后,孩子成长了很多。
「长夏,你如果缺陶罐,我可以帮你跟部落交换。你拿出鱼丸的做法交给部落,帮了很大的忙。」根认真道。
清晨,他让南风去白河捕捉了几条鱼。
让木琴动手,照着南风说的做法,成功製作出了美味的鱼丸。儘管南风说味道没有长夏做的好吃,根和木琴已经很满足。
鱼丸,美味Q弹。
除味道鲜美以外,很适合部落老人和兽崽食用。
同时,这代表部落有了新的食物来源。哪怕寒冷的冬季,部落也能多一种食物果腹。极大地,减轻了根身上的重担。
「族长,鱼丸的做法,我想跟部落交换些树脂。陶罐,还能交换吗?」长夏紧张搓着双手,她和沉戎暂时都无法参与到狩猎之中。
不能打猎,意味着无法获取到兽皮、兽骨等。
部落交换更多是兽皮和兽骨等物,余下才是食物。
「可以的。」根点头,边帮长夏将白果倒在地上,边解释,说:「南风说除鱼丸以外,你还懂得河虾的吃法,以及新的炖肉方法。你如果愿意的话,我希望你能将这些都教给部落。」
「我愿意。」长夏飞快点头,筐中白果全部倒了出来,盐也搬进了兽窝,她朝沉戎看了过去,开口道:「沉戎,你去趟湖边捉一些鱼虾回来。晌午,族长和南风都留在家里吃饭。」
闻言,根和南风都没拒绝。
沉戎点头,洗过脸就拿着背篓朝湖走去。
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第11章 炸肉炒野菜
「长夏,藤鞋也能教给部落吗?」根询问道。
三人走进兽窝,根迫不及待询问起藤鞋的事。他手上拿着双编织好的藤鞋,这是他为木琴编的。
长夏用兽皮沾着水,洗脸。
「可以的。」长夏道:「藤鞋,除了用细藤条编织。还能用茅草或是芦苇/蒲苇编织,跟细藤条相比较。茅草和芦苇编织的草鞋,应该更柔软。」
「好,晚些时候我再试试。」根拍手,高兴极了。
「长夏,你早上吃什么了,好香。」南风生了火,往灶台上的陶锅添水。忽然闻到一股诱人的香味,当即耸动鼻翼向长夏询问出声。
根闻言,转身朝南风看了过去。
其实,他比南风更早闻到这股味道。
很香,跟烤肉和炖肉的味道截然不同。就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味,闻着,十分馋人。
「早上,沉戎做了烤肉。」长夏道。
等了会,她像是想起了什么。洗过脸,将兽皮搭晾着,指着兽窝深处角落的陶罐,说:「你昨天送来半扇肉,我担心吃不完会坏掉。昨晚,你离开,我让沉戎将肉切成块,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,闻闻是不是那个味?」
昨天,南风扛着半扇肉离开部落的事。
根是知情的。
那头猎物是南风单独猎到的,根猜到南风会将肉送来给长夏,毕竟他家不缺肉。
其实,昨天如果南风没送肉过来。
部落其他族人,估计也会有人会过来。
长夏是部落养大的,族人舍不得她饿着。南风主动提着肉送了过来,其他族人就没过来。
「对,就是这个味。」南风揭开盖好的盖子,闻着油炸肉的油香味,兴奋道:「长夏,这油炸肉你怎么做出来的?」
「将肉切块,挑出肥肉先熬油。再将肉放进去油炸,记住别炸的太干,半熟的程度刚刚好。最后等油温变冷,把油和炸肉一起倒进陶罐封存,等想吃的时候,就可以直接捞出来切开食用。」长夏说着,端着碗过去,捞出几块油炸肉。
「晌午,我给你们用炸肉炒野菜吃。」
「族长,油炸肉能保存很久。这时节不适合做腊肉,油炸肉是个很不错的选择。」
腊肉,适合寒冬腊月製作。
那时候天气变冷,肉类腌製以后,再自然烘干。当然,如果是烟熏肉又不同。只是,烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香,口感也没有那么好。
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