黎湘刚煮好两碗饺子送出来，正好听见了秦六说的话。
还真有人敢吃，这大早上的……行八。
她把饺子送上桌后回到厨房便把泡菜坛旁边放的水桶提了出来，里头正是她早上在菜市场买回来几条鱼。大的小的都有，这些鱼她全都让爹提去杀了。
一个银贝，其实就是个噱头，一道菜当然不可能有那么贵，卖的就是个手艺。
「表姐，帮我把大白菜和芥菜芹菜洗两把出来。」
黎湘一边切着泡发后的木耳，一边指挥着表姐干活儿。等她的菜切的差不多了，爹杀完鱼也回来了。
「湘儿，你这一个银贝的鱼到底要咋做？」
「很快就做好啦，爹你去招呼客人吧。」
黎湘提起一条花鲢开始划刀，划好先夹上姜片放到一旁备用，然后又提了一条比较大的草鱼出来直接剁头片肉。片好的鱼片加盐蛋虾粉酒搅拌均匀，最重要的是要加藕粉。不然做出来的鱼片就没有那么嫩滑了。
准备好这些后，她另外提了一条鲤鱼出来，划好刀口，加料酒腌製。拿藕粉和鸡蛋调和了麵糊。
关翠儿看得眼花缭乱，有好些不明白的地方也不好问。只记住了可以用姜片和料酒给鱼去腥。
「娘，火不要太大，我要炸鱼了。」
黎湘将手里的鱼抹上面糊，提着鱼尾开始拿勺舀了热油从鱼尾开始往下浇。划开的刀口被热油一滚，一个个都外翻出来。等炸定型了，她才将一整个鲤鱼都放进了油锅里。
这边儿炸着鱼，那边儿锅里她也下了油在煎鱼，煎到两面金黄捞出，油锅里的鲤鱼也炸好了。
厨房里头飘荡出来炸鱼煎鱼的香气，馋得那些闻到味儿的一个劲儿的咽着口水。
秦六心里更是期待了几分。
黎湘这丫头手艺果真那么好？
第34章
一群人翘首以盼的等了两刻钟后, 终于瞧见店主端着一盘子菜出来了。
「瞧这盘子大的，一看就跟咱们吃的不是一个价。」
「好香啊，那是做的什么？」
有人在黎江路过自己时站起来瞧了一眼。
「是鱼！」
「人家那食牌不都写了是鱼了么，有啥大惊小怪的。」
「可是……」
几个铜贝一斤的鱼, 这家店居然卖一个银贝？？？
「秦兄弟, 这是第一道菜。因为这菜没想到会有人早上吃, 所以饭还在蒸, 要等一会儿。你先尝尝味道？」
秦六点点头, 取了筷子刚要下手, 突然又问道：「这菜叫什么名儿？」
「这道菜名红烧鲢鱼，是用花鲢做的。」
「花鲢……」
六铜贝一斤的鱼。
让他来尝尝看, 究竟值钱在哪里。
秦六先夹了一筷子鱼腹上的肉，一入口便是惊喜。没有一丝鱼腥味儿不说, 鱼肉里还饱含了汤汁，香浓的汤汁配上鲜嫩的鱼肉，味道的确让人眼前一亮。
他以前吃到鱼的多是清蒸，或是做成汤，还从来没有尝过这样的味道。家里那隻猫要是尝到这条鱼的滋味儿怕是要赖在这里不肯走了。
这才只是第一道，他这下是真的开始期待起来。
「来了！秦兄弟, 你的第二道鱼，糖醋鲤鱼！」
一听糖醋，秦六的嘴角忍不住抽了抽，但是仿佛是想到了什么，还是伸了筷子试了试味儿。
和红烧鱼完全不同的味道！
这道糖醋鱼抛开外头淋的汤汁, 他还是很满意的。酥脆咸香的鱼皮包裹着鲜香的鱼肉。咬一口还能听到鱼皮咯吱咯吱被咬碎的声音。搭配上外头酸酸甜甜的汁水, 不用问, 自家那母女两必定是爱极了的。
秦六隻吃了一口糖醋鱼便再没动上一口, 倒是旁边的红烧鱼已经被吃了一半。
正吃着呢，又瞧见黎江端着菜出来了。这回都不是大盘子，而是直接一个盆儿！
隔着老远就闻到了一股辛香的味道，秦六瞬间坐直了身子。
这才应该是正菜吧。
「秦兄弟，这是本店招牌菜，水煮鱼。另外粟米饭蒸好了，你要来一碗吗？」
「要！」
看到盆儿里这雪白的鱼肉蒜末，翠绿的葱花蒜苗，还有那鲜红的辣椒，他已经食慾大开了。
其他桌上瞧着的人，眼睛几乎都粘在了秦六的筷子上，看着他夹起一块薄薄的鱼片，居然没有碎！
「好嫩的鱼肉！够辣！够味儿！」
其他人：「……」
好馋，好香，铺子就这么小，人家桌上那么香，自己桌上却只有水饺和面。儘管面和饺子味道也很好，但人家那桌一看就特别好吃！
怪不得要五百铜贝，看看那盆儿，再看看那鱼，十几个铜贝哪里做得出来。一群人闻着空气中的水煮鱼香，就着自己碗里的食物，没滋没味儿的吃下了肚。
秦六吃得兴起，连自己来这店的目的都快忘了。
这鱼肉也太嫩了，轻轻一抿便化在了嘴里，鱼骨头上的肉也香，虽然没有鱼片那么嫩，但煮的时间长，汤汁都煮进了肉里面，就着骨头那么一吸，又香又辣的鱼肉就到了嘴里。再扒一口粟米饭，味道简直了。
还有那盆儿里底下的配菜，汤好连带着他不喜欢吃的白菜都变得格外下饭。如此新鲜又好吃的菜式，他长这么大还是头一次吃到。
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