他今年五十整, 但身体还算硬朗，浓眉大眼, 身量颇高, 与薛老汉长得极像。
「是砖瓦房！」薛临摸着宅院墙壁咧嘴一乐。
薛临年十八，长得高大俊朗和薛明照有几分相似, 但性格却很不同，阳光开朗且还有几分孩子气。
云婵笑着引他们进门坊，推开西侧一间房，温声道：「大爷、表弟，你们平日里就住这儿, 守夜的事情就麻烦你们了。」
薛大爷连连摆手：「一家人不说两家话, 这都是应该的！」
村中宅子以木製为主，多少有些安全, 云婵担心再发生毛线坊那种事情，现下手头银钱足够，便直接盖了青砖灰瓦翘檐房。
将薛家大爷安顿好的同时, 製糖坊招工开始了, 这里干的是体力活, 招的全是男人。
招工的消息像是长了翅膀，不过一日便飞到了隔壁几个村子, 不少梨山村和梁家村、高义村的人都闻讯赶来。
这次要的人不少, 需要砍柴的、挖甜菜的、切洗的、熬煮的、砍竹烧炭的，每组要两三人那就是十几个。
最后一步竹炭过滤法, 云婵只准备交给薛家大爷父子，这样关键的技术最好还是自家人来做更放心一点。
本村人赋閒着的已不多，半数以上选了外村人，事先说好除了月银，只包中午一顿饭，每日辰时就得来上工。
许多外村人一看不但有月银还管一顿饭，哪怕家里住得远些，走路要将近半个时辰，也连连抢着答应。
至于中午这顿饭则被陈莲争取了去，云婵每月除了给菜钱，额外再付她四钱辛苦费和柴火钱。
做十个人的饭菜可不容易，要不是金家人多能帮把手，云婵还不放心呢。
薛大远二人中午则跟着工人们一起吃，晚上到薛老汉家吃，二人自是没意见，乐呵得很，毕竟他这儿的伙食可比自家好得多，每日吃得满嘴流油，干起活来卖力极了。
与先前开毛线坊不同，开製糖坊的成本更高。
云婵不光买了好几把上好的铁镰刀，还找邹家定了三口大陶锅、几十个带盖的陶罐、十几个大陶盆。最后找金家定了好几个结实的背篓、竹筐和木桶。
人招齐后云婵给人划分了各自的工作区域，流水线式作业，每人只负责相应的工作，这样效率也更高。
本村人都是了解云婵本事的人，而外村人就很奇怪了，怎么这么大个糖坊，出面的东家只是个年轻貌美的小娘子？
当其他人把从山上刚挖出来的，还沾着泥巴带着土腥味的甜菜往院子里一堆，按照云婵所教的方法开始切丝煮水时，心里更犯嘀咕。
「用野菜煮水就能做出糖了？我咋有点不信呢……」
说话的人是从梁家村过来的，他边煮着边探头凑到锅边闻了闻。
「一点儿甜味儿都没闻着。」
「你老实按云娘子吩咐的干就行，且看着吧，她说能做出糖来，那就指定能行！」
回话的同伴是昌义村人，他对云婵的事迹不说十分了解那也比外人知道得多，这云娘子极有本事，一手办的毛线坊赚得盆满钵满，带着薛家蒸蒸日上，信她的准没错！
竹炭焖烧一夜将将成型，然后进行煮沸，再次晾干后砸成碎块，云婵和薛大远父子待在小屋里，将熬好的稀糖浆进行过滤。
云婵手拿着勺子，蘸取一点浅黄色糖水送入口中，回味半晌，露出笑容。
「成了，你们也尝尝。」说着又从桌上拿起两柄勺子递给他俩，尝到甜味的瞬间，二人眼神一亮。
「真甜！」
「这样就是过滤好的，没有苦涩味的稀糖浆，再回锅熬煮到粘稠，就彻底做好了。」
当第一罐甜菜糖浆做出来后，製糖坊里爆发出一阵欢呼。
谁能想到他们居然真的做出糖来了？
秋高气爽，淡淡微风，所有人下午时分都分到了一碗糖水，那滋味直甜到了心里。
与毛线坊的略感閒适的氛围不同，製糖坊这边如火如荼，好些汉子干起活来大汗淋漓，直接把袖子挽到了肩膀处，一片欢声笑语中阳刚之气迸发。
云婵见到这个场景不免感嘆，古时候的人真是好淳朴，竟没有一个偷奸耍滑躲懒的，拿了主人家一文钱便是要干一文钱的活儿。
薛明照这边没閒着，在城内找了七八家粮铺，与商铺掌柜谈好了价钱，只等糖一装罐，便同时上架。
最近的糖价是『石蜜』九十五文一斤，『饴糖』八十五文一斤，薛明照给甜菜糖取了个好听的名字『菊蜜』，只要八十文一斤。
成品甜菜糖呈黄褐色，倒确实有几分像是晚秋时候的菊花，再加上这特定的产出时间，跟菊花倒是有缘。
每卖出一斤『菊蜜』粮铺掌柜便能从中提十文，无需他们囤货，仅是放在他们铺子里借地售卖，便能白得这些钱无人不乐意。
这些个掌柜之中当然有徐记粮铺的徐掌柜，薛明照第一个找的人就是他，在他表示自己吃不下这么多货时，男人才又找了其他人。
云婵夫妇二人是极念旧之人，对于在谷底时愿意拉他们一把的人，他们始终记得，所以后来有什么好东西，总会先想着李掌柜。
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