直接放入大铁锅用刺豚油煎一遍。
刺豚油是方励阳一个星期前猎杀到的妖兽。
这头妖兽虽然浑身长满了类似钢铁一般的尖刺,但油脂很多。
方励阳废寝忘食,用了一个晚上的时间,熬制出一大桶刺豚油,让他总算摆脱了无油可用的生活。
这刺豚油色泽透亮,犹如黄金流质,无论炒菜还是煎肉,味道都远胜从前,有一股独特的清香味道。
如果用游戏术语来表示,那就是【美味+1】。
方励阳用这刺豚油煎银箭妖鱼的鱼头,那股香气一下子就起来了,让方励阳馋的肚子咕咕叫。
不过再馋也得忍着。
方励阳把这银箭妖鱼煎得两面金黄之后,就放入开水,加入仅有的调料,然后就大火烧开,再去除浮沫,转中火继续炖煮。
而趁着这个时间,方励阳便来处理那块鱼肉。
如果在地球上,方励阳有很多种做法,比如说做成糖醋鱼块,先将鱼切成小块,用清水清洗后,用姜片、葱段腌制十五分钟。,然后裹上鸡蛋液和面粉,在平底锅中加油,油温六成热时放入鱼块,中火慢炸至金黄酥脆,接着,另起锅烧油,倒入料汁熬开,加入鱼块翻炒,直至裹上糖汁,撒上白芝麻。
或者是做成炖豆腐鱼块,将鱼洗净后,加入盐、料酒和酱油腌制,然后准备豆腐、洋葱、红椒、大蒜和香菜等配菜。在锅中加油,先煎豆腐至两面金黄,盛出备用。再在锅中加油,炒香姜蒜末和其他蔬菜,加入鱼块和豆腐,倒入调好的酱汁和清水,大火煮开后转小火煮十分钟,撒上香菜叶。
又或者做成蒜香蒸鱼片。将鱼肉片用盐、料酒和淀粉腌制,然后用水冲洗干净。腌制后的鱼片放入沸水中烫熟,捞出后放入冰水中冷却,再放入加有盐和油的沸水中焯煮,捞出后撒上葱花,浇上热油,最后加入蒸鱼豉油。
实在不行,还可以做成柠檬鱼或者酸菜鱼。
不过那是在地球上。
这里是异世界。
条件不可以。
所以方励阳打算用最原始的做法来吃这鱼——将其做成鱼生。
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