第九十五章 三月三

不复杂，他们把枫叶、花草熬成浓汁，用来浸泡糯米。洁白透亮的糯米吸收植物色泽，也吸进花草树木特有的芳香，蒸出黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭，在香醇的糯米味中飘溢各种草木的清香，最诱人。五色糯米饭象征着壮乡人家最美好的心愿——五谷丰登，是壮族人民特有的绝佳美食，用来招待最尊贵的客人，是三月三祭祀祖先的必备供品。公婆山一带的村寨有一个习俗，凡是在外面工作上班的人，三月三那天一律请假回村参加扫墓，谁要是不回老家拜山，就被村民视为另类，家里人被大家看不起。三月初三那天，天没亮，莲花村的人们就忙碌起来。家家户户蒸煮五色糯米饭，杀鸡杀鹅，村寨飘来阵阵糯米的芳香。太阳升高了，人们提篮带筐，携带供品上自家祖坟扫墓。拜山扫墓，条件好的家庭暗中较劲，借机会展示自家的实力。条件最优越的人家扛上一条烤乳猪，富裕的家庭摆供一只肥鹅和一挂猪头皮，普通农户的标配是杀一只鸡配上一块猪肉。王福贵扛着烤猪，冲在家族扫墓队伍前面。王家几个叔伯提着阉鸡供品，指着他对一路跟随的孩子们说：“看见了吗？阿贵哥多神奇，好好学学阿贵哥。”扫墓结束，大家都饿了，整个家族扫墓的人员集中在一处祖坟前面的空旷地方吃东西。大家把祭祀供品摆开来，任所有人品尝。大人们心情庄重，在各户供品里郑重地抓食五色糯米饭、肉块，缅怀先人的恩德。孩子们顾不上这些，他们盼望已久的美食大餐终于等到了，一个个孩子兴奋地撕下大片肉块，掰下鸡腿鸡翅，津津有味地嚼着啃着，满嘴流油，一脸傻笑。王福贵的烤猪最抢手，他赶紧用砍刀切出一块块烤肉。大人孩子争拥在他的筐前，伸手抓取，肉块一下就被抢光了。“别急，别急，等我切好了再拿，还有很多。”王福贵小心护着刀口，连忙喊道。大人口中嚼着烤肉，对孩子们说：“阿贵有多出息，让大家吃上香喷喷的烤猪肉。”“你们要学好，向阿贵哥学习。”王福贵听了，乐滋滋的，心里说：这算啥？这才是开头呢。

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