域面粉的筋度是全国最好的，蛋白质含量最高，不过这个八一面粉是？”
“是西域QT县的一个当地品牌，主要为部队和周边地区供货，外地基本见不到。”
姜聪笑着示意：“不过这个你想买，还是可以联系得到的，只是要废点功夫了。”
“无非是多花点钱，东西好就值。”
白庆桦感慨：“我发现了，你做菜是真舍得下本钱，这道【独面筋】平常人家里做，也就三五块的成本。
但你这道【独面筋】，成本就得两三千了吧？”
“两三千？”
刘评委和黄评委都吃了一惊。
他们虽然也尝出了高汤的滋味，但就这么一道【独面筋】，成本就要两三千？
这也太下血本了吧？
姜聪没有回答，只是笑了笑。
其实这道菜的成本已经逼近五千了，如果算上人情，那就更没价了。
但成本只是其次，就算用同样的食材，也不是每个人都能做出这种味道的。
白庆桦是懂行的，他咂了咂嘴，品味着口中的余韵，赞叹：“成本不重要，主要是手艺好，就这道【独面筋】，放在国宴上也是毫不逊色的。”
后方评委同样深以为然，两人相视一眼，直接掏出了一张晋级卡，递给了姜聪。
“恭喜，你晋级了！”
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