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在路边，有一座小茶肆，那幌子在雨中低垂，显得有气无力。
玉尹感觉有些口渴，便走到茶肆里坐下。
茶肆的面积不大，三三两两的，客人也不多。玉尹要了一碗冷面，配上两个馒头，一边津津有味的吃着，一边欣赏店外的景sè。这家茶肆的冷面，做的不差。纯手工面，入口劲道，有些弹牙，非常有嚼头……
汤，是用大骨熬制，极为鲜美。
冷厉的面，爽口的汤，一碗入腹，分外满足。
没有味精，也没有那种乱七八糟的调料，纯自然的冷面，分外可口。
玉尹一碗落肚，甚至意犹未尽。
不过，他不想再吃了，而是要了一碗茶水，坐在帘子后面，呆呆发愣。
“这果是家园制造，道地收来也。
松阳县软柔柔白璞璞mì煎煎待粉儿压扁的凝霜柿饼，也有那婺州府脆松松鲜润润明晃晃拌着糖儿捏就的龙鑱枣头。mì和成糖制就细切的新建姜丝，也有日晒皱风吹干去壳的高邮菱米……白甜甜的莲子呦，钱塘的菱角儿！”
méngméng细雨中，传来甜美的唱叫声。
那带着极有地方韵味，偏又融合了各地口音的技巧，顿时吸引了玉尹的注意力。
就听一旁有人探头出窗子，大声喊道：“八姐，要三两姜丝，两斤菱角。”
从雨中，走来一个小姑娘。
看年纪大约在十八九岁，胳膊上挎着一个篮子，吃力的慢慢行来。
很显然，小姑娘和茶肆的人tǐng熟悉，听到叫喊声，立刻跑过来，把东西奉上。
“八姐，这下着雨，在店里歇歇吧。”
“可是……”
“八姐，唱叫则个！若唱叫的好，你那些果子，我等都要了。”
“就是就是，八姐唱叫则个。”
唱叫，就类似于后世的叫卖。
在北宋年间，属于口技的范畴。这唱叫极有技术，需要用不同方言，把身边来自各地的货物，一一唱叫出来。虽口音有差别，却要让人听得清清楚楚。
比如，福建的荔枝，当要用福建的口音。
但客人却必须要明明白白听出来，你卖的是荔枝……
这可是一桩极有技巧的营生。唱叫的好，甚至可以带来丰厚的收益……
玉尹一开始觉着，这八姐唱叫的极好，很有滋味。
可是，当他弄清楚其中奥妙之后，脑海中却突然间浮现出一道灵光。
可以吗？
玉尹搔搔头，不自觉的眯起眼睛。
也许，可以……
C！。
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