始教导新招的店员伙计了，伙计们开始接触一些新的培训知识觉得很新奇，让每个伙计们都打开了新的知识大门。
杨府这次招了50多个伙计，对伙计们的家庭背景有很苛刻的要求。要求伙计们的基本都是家事清白，家庭环境不是很好的穷苦人家的孩子。有10个专用马车停车位，马厩等，有安保24小时三班倒轮流换岗等。杨子爵签了2个戏班，每月固定给戏班的人酬劳，自己在酒楼里获得客人打赏55分成。两个戏班一班缝单日出场表演、一班逢双日表演，分别以黄梅戏、越剧、评书、小曲等节目，偶有怡春苑花魁和青倌人来舞蹈或者弹奏几曲，如有这样的安排一般是有钱人包场后者举办酒宴等。杨家父子看了王明这些细节安排和规划，觉得让人眼前一亮，顿时对投资信心更胜。当所有人力物力投进去之后，杨子爵满负荷的天天里里外外忙得晕头转向的，和老爹喊了很多次快吃不消了。
杨世恭最近一段时间心情很好，感觉自己要熬出头了。等朋来酒楼开业，酒坊作坊出了酒，杨家离翻身的日子就不远了。自己在后院书房里悠悠地品着香茗，跷着二郎腿哼着：“你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多......”
正在悠然自得的乐着，有下人来禀报说王家王庸老爷来拜访。
未完待续
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