既然决定今天店里上新红烧狮子头和姜撞奶两道美食，宁城也就不在拖沓。
两道美食都需要他亲自动手，所以要做的事情还是挺多。
“儿子，先做姜撞奶，这东西大早上也能喝。”
宁建国同志说着自己的意见。
“对，刚还最近天气冷，一杯热奶喝下去会很舒服，配上早餐相信很多人都会愿意点上一杯。”
陶婉柔也点头表示同意：“红烧狮子头是正菜，一会临近中餐时间的时候你再做刚好。”
“好！”
宁城自然没有意见，这也是最好的方式，一个个来，他也不用那么着急。
姜撞奶因为比较简单，所以需要的食材厨房全部都有。
因为是要上新，需要的量肯定就不是什么一杯两杯，而是要翻几倍才行。
所以宁城清洗姜的数量也比昨晚上的翻了好几番。
仔姜清洗干净，然后去皮，切碎，捣成姜泥，放碗里备用。
第二步，纯牛奶下锅煮沸。
自然也不再是一瓶纯牛奶，而是宁城从二楼提下的那箱纯牛奶里面剩下的全部。
没错的话，应该是十一瓶。
就这，宁城都觉得还太少。
毕竟是要面向所有客人，十一瓶纯牛奶做出来应该就是一小锅，用杯子来衡量就是几十杯的样子。
完全不够。
所以宁城直接问道：“老娘，咱家还有纯牛奶吗？”
“二楼还有一箱。”
宁城二话不说噔噔噔二楼厨房来返一趟。
“虽然还是不多，但第一次，应该差不太多。”
宁城直接拿了一个大铁盆，把新拿下来的一整箱纯牛奶全部拆开倒道铁盆里备用。
一次性全部做完不现实，八角星铁锅就那么大。
所以要分两次来。
做完这些，早先下过的十多瓶纯牛奶刚刚煮好。
宁城直接倒出锅，又把第二盆纯牛奶给倒了进去，然后才开始往刚出炉的热奶上添加白糖，最后是搅拌均匀。
姜撞奶的重点撞字谨记心中，加上已经做过一次，有了经验。
所以倒的时候宁城毫不犹豫，当跟杯子的角度到点的时候，哗啦一下子，牛奶就全部倒了进去。
第一盆姜撞奶出炉，宁城把它放到一边静置。
没过多久，八角星铁锅里第二盆纯牛奶也被煮到沸腾，同样的步骤，宁城把牛奶倒出来，加白糖，搅拌均匀，静置。
等到宁城把黑芝麻，枸杞一一加入到静置好的两大盆姜撞奶里面的时候，诱人地香气，好看的卖相，不出意外引来了三个人的注视。
宁城老爹老娘，加上一个端菜的耗子。
“可真不错啊！”
“是啊，咱儿子就是出息！”
宁建国同志跟陶婉柔两个人因为已经看过并且吃过，所以惊讶程度就没有昨晚上那么夸张。
但耗子还是第一次见呀！
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