出尘，弟弟阮钧西玩世不恭。
还有她那不靠谱的爹爹，虽然常年以邋遢鬼的形象示人，但那一日打扮齐整了，也是个帅大叔。
她不得不感慨：难道古代专出美男子？
“素素快尝尝！”阮钧西将热气腾腾的响油鳝糊往薛素面前推了推。
薛素这才将思绪从美男身上收回，放在了眼前的美食上头。
响油鳝糊也是苏帮菜的一道名菜。对擅长做苏式菜肴的赵达来说，也并不陌生。同为苏式菜肴，其实和之前的松鼠鳜鱼有异曲同工之妙。
苏式菜色讲究鲜。
出自赵达之手的响油鳝糊，色泽酱红，油润光亮，上头撒着的些许葱花也葱绿宜人，瞧着很有食欲。
薛素伸手夹了一筷子鳝丝，鳝丝褐黄交织，微卷微弹，很是诱人。
尝了一口，味道也很是不错，鳝鱼丝经过处理，丝毫没有腥味，吃上去软糯可口，带着新鲜鳝丝的一丝筋道，酱汁也炒的甜咸适中，香味十足。
赵达还是有两把刷子的。
薛素点头，她也不得不认同，赵达作为一个知名酒楼的招牌厨师，还是很有两把刷子的。对于调味、火候的把控都是一流。也难怪，听说近日来五味楼吃饭的客人们，都会点一盘响油鳝糊。
赵达只是在菜色的选择上，有时候过于局限。
笑话，她薛素背后可是世界上下千年来的结晶，她就算是不会做一道菜，也能说出个一二三来。
就比如这道响油鳝糊。
赵达做完菜品后颠颠的就来给东家请安。
阮钧西笑了笑，恐怕给东家请安是假，问候薛素才是真。
“辛苦赵大厨了。”薛素点点头，给予了赵达充分的肯定：“赵大厨这道响油鳝糊做的算得了上佳。”
“薛小姐过奖了，在薛小姐面前不敢自夸，自上次见过小姐做的两道鳜鱼菜之后，惊为天人。回来仔细问过家师，才晓得缺有其二。只是这些菜谱甚少流传。”赵达拱手，一脸恭敬：“这道菜也是小的从古籍上研究出来的菜色，潜心研究了些许年，自认复原了一二分，小姐见多识广，还请小姐指点。”
薛素回头看了看阮钧笛，见他二人正好整以暇的看着自己，便无奈开口道：“赵大厨做的这道鳝丝，色香味俱全，小女子可不敢献丑。”
顿了顿又道：“响油鳝糊——实质上和上回做的松鼠鳜鱼有异曲同工之妙。赵大厨您瞧这名儿，唤作响油，其实和松鼠鳜鱼一般，待客人上桌，一勺热油泼在这烧好的鳝丝上，客人尝的时候，鳝丝还在滚油里吱呀乱响，便唤作是响油了。赵大厨的菜已经是色香味俱全，若再添得一味听得新奇，岂不是完美？”
原来一道菜还有这么些讲究，不只是赵达，连同阮氏二人都听得恍然。
“素素当真是博学渊源，这响油二字，极普通又极形象。”阮钧西拍手叫好：“若是能得素素亲自做上一份响油鳝丝，只怕是死也无憾了。”
薛素无语。
但她晓得阮钧西就是这幅混世魔王的样子，便也不多计较。
“你是越发口无遮拦了。”阮钧笛看着自家弟弟，无奈极了。
薛素不想让阮钧笛指责弟弟，便开了口：“这也没什么，阮二哥既然爱吃小女子做的菜，我自然欢喜，阮大哥阮二哥如此厚待与我，请二位哥哥吃顿饭又如何？只是今日怕是不行了，赵大厨做的鳝丝如此美味，也莫要辜负。”
阮钧西笑的狡黠，也许是为了自己又骗上一顿免费的午餐而暗自高兴。
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