是小规模的食店,毛利率越是高,可达70%以上,典型例子就是夫妻老婆店模式的小烧烤店。而现代社会里,餐饮业如果利润低于50%以下,一般老闆就会关店算了,因为他的本钱还不如去干别的。
好的,就算封建王朝商业税十分繁重,姨母的大排檔,40%的毛利应该有吧,一个月利润至少二十五贯,再刨去给阿四和美团的人工2贯……
怪不得姨母和姨父离婚后,能靠自己生存下来。月入二十几贯,还靠什么男人?根据《宋史》记载,万户以上的县令,月俸也就二十贯。
姚欢顿时振奋无比。
靠做餐饮业在这里发家致富,有戏!
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