了一眼兴奋的宋佳肴,脸上的表情也鬆懈了一些,但还是给她泼了一盆冷水:“有什么好开心的,不过赢了一场罢了,何况菜式又不是你独创的,还不如快想想明天的比试该做些什么?”
说是这么说,其实灶神心里明白。这道菜不全是宋佳肴按照原本的菜式做出来的,原本的珍珠红烧肉中的珍珠只有茨菇并没有荸荠。加入荸荠除了因为是这次比赛要求的需要使用两种食材外,还因为现在是夏天,可以爽口。
但是想到这个点子后的宋佳肴却遇到了难题,因为茨菇炖煮后就会变得绵软,可是荸荠却不会软烂下来,这样两种珍珠在口感搭配上会很怪异。
之后将茨菇以馅料的方式填充在荸荠做成的珍珠中,这才既可以让肉更加爽口,而且完全没有了那种不搭的感觉,这确确实实是宋佳肴的独创。
被灶神泼了冷水的宋佳肴这会儿也冷静下来了,明天自己还有一场仗要打,现在还不是鬆懈的时候。
就在宋佳肴正恍神的时候,八仙楼掌柜的满脸堆笑的走了进来:“宋姑娘好手艺,不过外面还有很多食客点这道菜,宋姑娘今天可要好好展现。放心,你做的多我会把帐目消除掉一部分的。”
宋佳肴想想也合理点点头,却没发现掌柜的眼中的一丝金光。
到了晚上打烊之后,宋佳肴连冲凉的力气都没有了。到了后来如果不是时晟宇帮忙,甚至连灶神都给她递递东西什么的,她恐怕早就倒在灶台前了。
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