候豆腐不能断,否则就不完整了。
将豆腐切好后直接放入沸水中让豆腐略微成型,并且去掉一部分豆腥味。
豆腐处理好,宋佳肴又将香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉这些配料都切成粗细一致的细丝,这对于宋佳肴来说根本没什么难度。
待锅中的配料烧制好,再把同样烧制好的豆腐细丝倒进去,让整盆仿佛被纵横交错的银线相连一般,再冲开所有的辅料,一盆五彩缤纷的文思豆腐就完成了。
宋佳肴和严如如的速度相差不多,只见两盆文思豆腐都非常的漂亮,只不过相对的,宋佳肴的这道文思豆腐,所有的材料长短粗细全部一致,这样看上去更加绚丽。
“既然两个人都完成了,那我们就各吃一份来评判吧!”
“好,我去拿碗。”严茵茵小跑的去拿了几隻碗和几把调羹。
“佳肴的这道菜更好看,我要先吃佳肴的这份。”时晟宇手中调羹直奔宋佳肴做的那道文思豆腐。
其他两个人干脆也跟着时晟宇一起先舀了宋佳肴做的文思豆腐。
“味道不错。”灶神金玄吃了一口之后将手里的碗放到了桌上开口道。
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