记放盐的食物。盐是百味之首。哪怕是组成鲜字的鱼和羊,吃肉时不加入盐,纵使其他调味再多,吃起来也并无惊艳美味。
叶兰舟以前租房时,前两次做辣椒油,就没放盐,吃起来没滋没味的,后来网上查了教程才知道:要放盐的。
他直接将大蒸笼搬到桌上,顾西楼已经摆好了碗筷,叶兰舟又拿来醋瓶和辣椒油,让顾西楼自己选要不要加辣。坐下之后,叶兰舟先给自己的碟子里加入醋和少许辣椒油,叮嘱一句小心烫后,就迫不及待地夹起一枚小笼包。
有20多个褶子的小笼包,面皮粉润透亮,夹起来以后,汤汁就拽着包子底儿往下坠。叶兰舟先咬开一个小口,吹走热气吸两口汤汁,再将蘸足了蘸料的面皮和馅儿一起送入口中,略一咀嚼,满口生香。吸足了肉汤的粉丝和肉、菜混在一起,又鲜又弹,还有一些碳水的甘甜。
每个小笼包有成人一口的量,叶兰舟一共包了50个。没想到最后一个小笼包下肚,仍意犹未尽,总觉得再来50个也能吃得下。
见顾西楼也已经放下筷子,叶兰舟不禁发问:吃饱了么?他刚刚吃得快没注意,吃完之后略一估算,发现自己吃了20多个,另外20多个自然是被顾西楼解决掉的,可见对方落筷的速度也没比自己慢多少。
顾西楼似乎有些迟疑,但最后还是点头。
哦。叶兰舟只当自己胃口大,开始收拾桌子,说明洗洁精擦碗布怎么用后,由顾西楼去洗碗,他要去忙搭建大棚和挖鱼塘的事了。
叶兰舟站了一会儿,挖鱼塘的师傅先**。挖掘机顺着公路爬上来,在即将开上山路的时候,拐进叶兰舟的田里。一人从车上下来指挥,司机开始挖土,挖出的土都堆到中间的空地上。
那边热火朝天地挖着,没一会儿,搭建的师傅也开着辆蓝皮卡**。叶兰舟和负责的师傅交接清楚大棚的搭建地点,又就细节问题沟通清楚后,师傅们就开始干活了。
**光温室大棚建在山壁最内侧,光线会差些,但建成后可以靠**光灯补光,从开始建造到完成,要花费半个月到一个月的时间。这期间也不用叶兰舟天天看着,间或来看下进程就可以。
挖鱼塘则快得多,靠着挖掘机当天就能完工。但挖好的鱼塘要消毒蓄肥,再经过多次蓄水后才能用,不然水放进去就会跑走。而且池底泥土浑浊,投进去的鱼苗会缺氧。
算算完工后时间还来得及,叶兰舟开始准备耕田播种。现在刚9月,正是种植冬小麦的时候,好的麦种镇上应该就能买到,但还有些杂七杂八的设备镇上没有,叶兰舟准备网购,这就需要找人先给家里牵网线。
正好去添置些台式电脑之类的电子产品一个多星期没摸到电脑,叶兰舟也想得厉害。在过去,除了睡觉,他的生活就没离开过电脑和网络。
要不要一起去镇上?正好给你也买一个手机。叶兰舟叫上顾西楼。
两人坐上三轮电动车后,叶兰舟看看顾西楼:头上的纱布绷带早拆了,一头乌黑顺直的长发披散着,因为最近吃好睡好休养生息,现下眉目修长,唇红齿白,像叶兰舟以前在公司见过的那些立绘似的,精致的不像真人。
让叶兰舟瞬间想起了小说中对顾西楼外貌描写的句子:黑夜的眼睛,玫瑰的嘴唇。
叶兰舟:你也戴上口罩吧,现下田里正在收玉米,尘土大。虽然两人都戴口罩很显眼,但不戴口罩绝对更显眼。
这次去镇上,叶兰舟先去电脑品牌店挑选好电脑,因为是台式机,店里提供送货□□。叶兰舟付好款后留下地址,拿上单据,另外挑了个平板后,带着顾西楼去买手机。买完手机再给他办张电话卡,还参加充值送粮油活动给他先充了300元话费。
叶兰舟咨询网络安装的时候,顾西楼就低着头翻看手机,脚边靠着袋五公斤装的五常大米。买手机时商家还送了手机壳钢化膜等,叶兰舟让顾西楼自己去挑,他随意选了个纯黑的手机壳。两人后来才发现手机壳黑得闷**,阳光下反**着镭**光。
等叶兰舟谈妥宽带安装事宜,一回头,看到顾西楼正低头看手机,他探头看了一眼,是网页新闻。新手机上自带的应用很少,大多是系统应用,平常也用不到。
等牵好网络你下载点APP就好了。叶兰舟说着走出运营大厅,等顾西楼跟上。他们现在可以去买麦种了,叶兰舟打算买完之后再去菜市场买些宰好的整鸡和牛大骨牛肉等等。
带着一大包麦种和新鲜肉菜,路上还和农人买了些新鲜玉米和一些秸秆,叶兰舟和顾西楼到家时,运营商派来的宽带安装师傅已经在院门口等着了。叶兰舟开门迎人进来,让顾西楼将一只整鸡泡到水里,其他肉类放冰箱冷冻。
和安装师傅沟通好走线后,叶兰舟嘱咐厨房过来的顾西楼在旁帮忙,自己去了厨房,开始准备今天的午饭:大盘鸡配宽面。
整只新鲜现杀的公鸡,鸡肝鸡胗之类的内脏都还在。叶兰舟打开手机搜到教程,将内脏、翅尖和切下来的鸡头鸡脖鸡爪放到一起,准备另作他用,再将剩下的整个身体分割切块,洗净后开始腌制。
高汤叶兰舟是用牛大骨和牛肉煮的,补气血。灶上熬着高汤,叶兰舟开始切土豆青椒等配菜,还要做大盘鸡的酱料和当主食的宽面。叶兰舟喜欢更有嚼劲的面,所以和面重复了两次。
高汤煮好后,就能开始做大盘鸡啦!因为土豆吸油,锅热后油要多放些。叶兰舟把鸡肉炒到焦黄后,再把前面准备的葱段辣椒、花雕酒、酱料依次倒进去。调料和
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