来。展昭跟进去看，就见白玉堂教那些厨子将野狗和土拨鼠都弄干净，用腌料腌製，连取下来的内臟杂碎都不浪费，用盐搓干净了，也腌上。
随后，平时吃东西就特别挑的白玉堂亲自配了料，让厨子红烧了那些野狗肉，闷得苏苏软软入口即化；又将那些杂碎干撩，拌上葱蒜和香油，清慡可口；最后将土拨鼠用小火翻烤……一时间香气四溢，引得那些官兵，就连夏秋龙都吸着哈喇子跑来了。
白玉堂还笑嘻嘻跟众人开玩笑呢，说这三道菜名，叫宋军三道菜，分别是红焖西夏狗、白煮辽杂碎、火烤吐蕃鼠。
将士们都乐翻了，一个个饿狼似地大快朵颐。
展昭和白玉堂刚到军中的时候，众将士看展昭还挺顺眼的，此人和和气气，见人爱笑，军中的将士都挺喜欢他的。但是白玉堂则不然，将士们都挺纳闷的，白玉堂一身白衣如雪，样貌又精贵，跟熟人倒是常开玩笑，对不熟的人却总是霜雪覆面，感觉很不好亲近，一看就是个有钱人家的公子哥儿，所以将士们都有些拒他千里之外。
但是经过了这一次白玉堂发明宋军三道菜的事件之后，众将士都拿他当亲弟弟了，谁看到都给个笑脸。也别说，白玉堂就算打了野味把那一大锅子的菜都做出来了，也照样还是那个纤尘不染的翩翩贵公子，身上连点儿油腥都没沾上，大概人家生来就爱干净吧。其实只有展昭知道，这耗子，从来没吃过一口三菜，有一天偷偷问他，“你怎么不吃呢？”
白玉堂对他撇撇嘴，“土拨鼠和野狗吃的是虫子和腐尸，爷爷宁可饿着。”
“那你给将士们吃？！”展昭瞪他，一边庆幸自己也没吃。
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