在上好的金华火腿，挖上二十四个圆圆的洞，再把软嫩的滷水豆腐，雕塑成圆球，将这豆腐雕成的圆球，放入火腿上挖好的洞中。再放入高汤里，细火慢炖，直至苏烂，汤汁收浓即成。因火腿中的豆腐，形似桥上月色，故而得名。
虽说这材料无甚稀奇，但是这道菜考究的就是这刀工。那软嫩的滷水豆腐，想要雕成圆球，可是极难之事。再要将这豆腐圆球，放入火腿中，则更是难上加难。
当然对于功力已至极顶的展梓泠来说，这个就是非常轻鬆的事了。
展梓泠将几种食品的做法一一道来，那主厨的眼中的神色，透出了惊异，和暗暗的称讚。
当展梓泠运用轻功，做出那“二十四桥明月夜”时，那主厨的眼神，已经不可以惊异和称讚了，她眼里已经全是对展梓泠的彻底崇拜了。
现在，主厨等人的心里，展梓泠已经是完人了。不，在她们的心里，这个贵气逼人，又貌如娇花的小姐儿，已经堪比天人了。
展梓泠上楼，身后是端着食物的伙计果儿。
为了能端着食物随在展梓泠身后，这个果儿和那大厨，还经过了一番激烈地竞争呢。最后果儿以这是她的分内事的理由，而让胖大厨抱恨不已。
不过，展梓泠的一句笑言安慰，却又令胖大厨雀跃不已。因为展梓泠提醒她，今天，她可是学会了好几个新食品的製作方法呢。这个可是独家技术呀！
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