了两句话，赵雪猜想他应该是和刘大娘说明天要用食材，让刘大娘提前准备好。
第二天早上黄连来时手上拎着只小罐子，等到中午做午饭时候，赵雪知道那罐子里装是什么了，原来是青梅酱。
昨天黄连走之前叫刘大娘准备鹅刘大娘已经备下了，赵雪看着黄连把带来青梅酱塞到鹅腹腔中，然后用小竹枝塞住开口处。
黄连鹅身上擦上了酱油，油锅里煎金黄再加蒜片和梅酱继续爆炒，后将其盛出放大碟子里隔着水炖蒸。
鹅炖时候，赵雪就闻到了鹅肉混着梅酱香味传了过来。这烧鹅味道真香，赵雪想这道菜应该能让宁老太爷食指大动吧。
“黄连这次是下了血本了。”张师傅看着黄连将煮滚过混合了其他作料青梅酱汁浇淋切好鹅身上，对赵雪道：“这青梅酱是他家祖传，老方子调製，味道好很。老太爷这回该吃饭了。”
“原来是秘方啊。”赵雪若有所思点了点头，问道：“师父怎么知道?以前黄大厨用过?”
“没有，就连上回老太爷大寿黄连都没用过这酱。”张师傅脸色黯了黯，道：“这是李东说。”
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