为QQ灵石存量不多,就跟曹督一要了这里的下品灵石,将阵法画在酒缸外面,把下品灵石镶嵌到节点位置,启动连续功能--搅拌。
初次在这个修真界酿酒,小仙没有以前一样的自信,因此玉芦果、蜜糖果、甜根薯、青麦、天烟米这几样材料都各酿了一缸。
甜根薯、青麦、天烟米都是曹督一到天烟城民生市场购买,都是一般百姓在吃的作物,甜根薯尤其便宜,因为好种又耐旱,种一个就很大,看起来像褐色土块,必须要双手才捧得起来,就是吃多了一样会肠胃不适,放屁便秘,通常都是比较穷困的人在吃,青麦也不算高级,通常是百如果姓磨粉做饼的材料,只有天烟米稍微贵一点,是有钱人在吃的米,米有奶香,颜色呈现淡淡的绿色,因为曹督一不知道能不能用,每样都买了一麻袋,刚好够酿一缸。
谷类和块茎类的材料,跟果实类的酿造不同,除了有些谷类需要加入催芽的部分以外,最主要的製程就是煮熟弄成糊糊,这是因为果实可以直接提供糖分给酵母作用产生酒精,但是谷类和块茎是含有淀粉,少糖,经过蒸煮后,淀粉糊化后,曲霉将之利用转化成糖,糖就同样可以提供给酵母作用成酒精。
跟果酒不一样,需要额外添加曲霉和酵母,是因为材料已经煮熟,材料本身含有的酵母也已经被杀死,放着只会变坏不会发酵,因此煮熟后的糊糊在过滤多余水分后捏成团块,取一部分,另外加入酵母和曲霉,做成酒曲,等酵母和曲霉在酒曲上长好,就可以捏碎加入大量的蒸煮过的谷类或块根糊糊内,进行发酵,之后进行投的动作。
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