听了她的点评，洪大力顿时意外道：「诶？馨馨，你还有这本事呢？这淡糟香螺片，到底是啥玩意，快给我讲讲！」
唐慕馨抿嘴一笑，那瞬间的风情，顿时叫周围的人全部都看呆了眼，心中暗道：「难怪能成为少主的未婚妻，果然不是浪得虚名。怕也只有这样的女孩才能配得上少主的身份了。」
只听唐慕馨缓缓道：「这淡糟香螺片，是将香螺肉尾部切除，片成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起；将冬笋片下锅过油后捞起，将蒜米、姜末下锅煸香，再放入香糟略煸，随即加入花菇和过油香菇片，倒入用上汤、味精、白糖、白酱油、芝麻油、湿淀粉调成的滷汁烧沸芡匀，放入氽好的螺片，颠炒即成。雪白的螺片配上殷红的糟汁，色香味俱全，是古代流传下来的名菜之一，会的人可不多。」
没想到啊，咱随便买的一家酒店居然还附带一个会烧这种名菜的大厨。
对于这种事情，洪大力自然不会错过，当即吩咐大堂经理：「做这道菜的大厨呢，叫他出来。」
很快，一名胖胖的大厨走了过来，冲洪大力艰难的一鞠躬：「厨师魏宝，见过少爷。」
魏宝，餵饱，好名字。洪大力上下打量了他一番，见这人几乎快成了一个肉球，站直了那是绝对看不到自己的脚尖，满脸肥肉，眼睛都被挤成了一条缝，配上香肠一样厚的嘴唇，看起来相当喜感。
洪大力忍住笑，说道：「本事不错啊，我问你，我头段时间无意中收到几道菜的做法，告诉你的话你能不能做出来？」
第0026章 败家菜谱
洪大力居然会有某种菜的做法？不得不说这是个很神奇的事啊，天知道这个败家子从哪败家弄到的食谱。一时间，周围的人都好奇了起来，唐慕馨小声问道：「大力，你连这种东西都收？」
「这么好的败家菜谱我怎么可能会不收。」洪大力淡定道：「不放过任何的败家机会一直都是我的行事准则来着。」
「好……好吧……」唐慕馨无奈道。
这时厨师魏宝想了想，说道：「应该没问题，当然，少爷得说的具体些，不然我怕味道走偏。」
「恩，那肯定的。」洪大力抽了抽鼻子，说道：「这第一道菜呢，是用羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉以及免肉搭在一起，共计五条炙肉条。这道菜，讲究的是不同的肉咬在一起，滋味便不同，猪羊混咬是一种滋味，獐兔同嚼又是一种滋味，一共有二十五种变化，所以这道菜有个名目，叫做『玉笛谁家听落梅』。」
玉笛谁家听落梅！你瞧瞧你瞧瞧，咱家少主那就是不一样，随便挖出来的一道菜谱，都能叫这么给力的名字！唉，别的不说，光那五样食材，果然不愧为败家菜谱的称号！
这时洪大力转头问向唐慕馨：「馨馨，猜猜为什么叫这个名字？」
「恩，我想想……」唐慕馨小手托着下巴，眼转转了一圈，笑道：「因为有二十五种变化，所以才叫这个名字，定是因为二十五合五五梅花之数，这是落梅。主菜是肉条，形如笛子，自然就是玉笛了。至于那个谁家么，定是因为这道菜可以互相组合，变化多端，这『谁家』两字，肯定是也有考人一考的意思，我说的对不对？」
哎呀呀，这丫头脑袋瓜挺好使啊！洪大力大声讚扬道：「好样的，哈哈，馨馨你真聪明！」
「那是当然！」唐慕馨得意的一扬下巴：「我可是很厉害的。」然后又嘟囔道：「就是这菜太败家了点，光材料就得好几百不止了。」
解释完这道菜，洪大力看向胖厨子魏宝，笑着问道：「魏宝大厨，这道菜，有没有信心做出来？」
魏宝听的满头大汗，犹豫道：「我还真是头一次听说，只能，只能勉强试试。关键是做法不够详细，容易把味道做偏……」
「那都是小事，」洪大力笑道：「食材保证管够，你可以随便试验。」接下来，洪大力又开始说起第二道菜：「这第二道菜呢，是一道荷叶笋尖樱桃汤。这个就简单了，是挑最大最好的樱桃，将樱桃核剜出，然后嵌进斑鸠的肉，周围还要洒上一些玫瑰花瓣，以及荷叶笋尖。」
这道菜比起上道菜看起来倒是简单了一些，真正难的其实也就是如何将那斑鸠的肉嵌进去而已。这一次胖厨魏宝有了些底气，这种精细活向来是他的拿手好戏，赶紧答应下来：「这道菜问题不大，多实验两次，应该能做出来。」反正这个败家少爷也不会差自己食材，那没事就研究呗，总是能研究明白的。
洪大力点头道：「恩，那就行。」说着吩咐大堂经理：「回来给魏宝把食材都准备够。他要多少，你就给他准备多少，知道了吧？」
大堂经理狠狠答应：「了解！」
这时候站在一旁的唐慕馨好奇问道：「大力，这道汤，就叫荷叶笋尖樱桃汤？这比起『玉笛谁家听落梅』可差太多了。」
洪大力笑嘻嘻地说道：「当然没这么简单。那我现在考你一下，这道菜的真正名字如何？」
「又考我啊？」唐慕馨手指点着小嘴，一点一点地说道：「汤里有花有樱桃，那是这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，对吧？竹笋丁儿和荷叶，说的当是君子。这道菜叫美人君子汤！」
「嘻嘻，馨馨真聪明，可是还差了一点，」洪大力笑着摇头，道：「还有斑鸠呢？」
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