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给她打下手,银盅和玉勺白二少爷不留也能说得过去。至于自己,提前赎身也不是不行,只不过就是到了外面之后日子要比预计的艰辛一些罢了。

想来想去总也没有更好的法子,罗扇扯了扯自己的小辫儿:也罢,反正距回府还有个把月的时间呢,这会子再着急也架不住计划赶不上变化,且先冷眼看着静观其变吧!

向外瞅了瞅天色,离天亮还有一段时间,再回去睡也补不了多少眠,索性直接开火把早饭先做上。青荷说得对,不能让人轻易把自己的地盘儿占了,就算是为了金瓜和小钮子这两个同她甘苦与共过的朋友,哪怕不想同人争也得守住自己的阵地才是。

这么一想,罗扇顿觉干劲儿十足起来,烧水淘米洗菜揉面,比以往更用心了三分。白二少爷昨晚闹了半天肚子,夜里虽然吃了宵夜,可也都是些清粥淡蔬,今早起来只怕要比平常更饿些,所以今儿的早饭一定要丰盛。

罗扇把糯米下到锅里,滚沸后减成小火,倒入鸡汁牛髓煲成的高汤慢慢熬。另再升一灶,取猪后脚整根,大火煮透,捞出来切成方方正正的斜块,加香蕈下锅再煮,放入葱、姜、陈皮、丁香、八角、肉桂、酱油、黄酒、盐、糖等佐料。熬粥煮肉的同时开始和面,玉米面、白面加入鸡蛋汁、牛辱,和好了放在旁边发酵。之后取笋和黄瓜切丝,入沸水氽后也放到一旁,只等最后一个下油锅爆炒,到时再加葱丝姜丝烹香,放盐、糖、清汤烩一柱香的时间,最后盛盘,淋上花生榨的滚油即可。

一时暂无事做,罗扇看了看缸里新磨的玉米面和精白面,心思一动,各取了适量出来,加入鸡蛋汁搅匀和好,一併饧在那里。

这个时候之前饧着的面已经差不多了,罗扇将之擀成面片,抹上油,洒碎葱末和芝麻盐,然后手法熟练地捲成一个个精緻的小花捲儿,放上屉去蒸。锅里的肉也已煮至熟烂,捞出来只取精肉,用手扯碎,加甜酒、清酱、大茴末、白糖少许与肉同炒,火是慢火,锅内并不放油,需不停地翻炒搅拌,直至将肉中的汤汁煸干,盛入干净无水的盘子里晾凉,最后再把这些干肉丝剁成碎屑——肉鬆,美味粥伴侣。

伴随着罗扇叮叮当当的剁肉声,鸡鸣狗吠人声渐起,露隐霞蒸旭日始旦,充满挑战的新一天,来吧!

作者有话要说:

☆、46包子麵条

金盏一边往头髮上插着簪子一边匆匆地迈进伙房,正赶上罗扇香喷喷儿、浓稠稠的糯米粥出锅,心下暗骂自己睡得太死,居然被罗扇抢了先手,面上却不露声色,笑着过去帮罗扇拿碗:“妹妹辛苦了,怎么不去叫醒我?好歹我也能帮你打个下手,知道的是你心疼我们几个让我们多睡会儿,不知道的还道我们不懂规矩托大偷懒儿呢。”

这话不轻不重,但也不大好听,其中指责的意味只要不是傻子都能听得出来,偏偏罗扇最会装傻,只管嘻嘻地笑:“不过是做个早饭罢了,咱们这里的主子一共就两个,我一个人应付得来,若五个人都来忙里忙外的,倒叫别人以为咱们功夫不行,连个早饭都得集体上阵才能招架。姐姐若觉得过意不去,那就辛苦姐姐做下人们的饭罢,总归这院子里所有人的饭都是咱们管,哪个也不能落下。”

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