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栏五十余座。内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容数千人。自丁先现、王糰子、张七圣辈，后来可有人于此作场。瓦中多有货药、卖卦、

喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、令曲之类。"

赫连博看中一款高丽出产的马鬃鞭子，骨柄铜圈，甩起来唰唰做响，便花二两银子买了一个，准备有空抽抽两个胖仆人。最近，两个胖厮越来越懒，一天到晚见他

们不着。如在岭南，早已经把这二厮卖去海晏盐场做苦力。在汴京，公子却少了他们不行。不过，还是要没事抽打抽打他们，省得两个胖厮越来越嚣张无忌，晚上连洗脚

水也常常不给打来送上。

公子脚不停，嘴里也不閒着，他边逛边嚼，大吃饮食果子。周遭热闹非凡，赫连博肚饱心宽，打量四周。市井景色，人来人往，喧闹纷繁。

"凡店内卖下酒厨子，谓之"茶饭量酒博士".至店中小儿子，皆通谓之"大伯".更有街坊妇人，腰系青花布手巾，绾危髻，为酒客换汤斟酒，俗谓之"焌糟".更有百姓

入酒肆，见子弟少年辈饮酒，近前小心供过，使令买物命jì，取送钱物之类，谓之"閒汉".又有向前换汤斟酒歌唱，或献果子香药之类，客散得钱，谓之"厮波".又有下等

jì女，不呼自来，筵前歌唱，临时以些小钱物赠之而去，谓之"札客",亦谓之"打酒坐".又有卖药或果实萝卜之类，不问酒客买与不买，散与坐客，然后得钱，谓之"撒暂".

如此处处有之。唯州桥炭张家、辱酪张家，不放前项人入店，亦不卖下酒，唯以好淹藏菜蔬，卖一色好酒。所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色

腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河鲀、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊

、白肉夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、辱炊羊、羊闹厅、羊角、腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、

入炉羊羊头、签鹅鸭、签鸡、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索

唤，不许一味有阙，或别呼索变。造下酒亦即时供应。又有外来託卖炙鸡、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果、旋

切莴苣生菜、西京笋。又有小儿子，着白虔布衫，青花手巾，挟白磁缸子卖辣菜。又有托小盘卖干果子，乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣

圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎旋乌李、李子旋樱桃、煎西京雨梨、尖梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、沙苑

榲腉、回马孛萄、西川辱糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子

、榧子、虾具之类。诸般蜜煎香药、果子罐子、党梅、柿膏儿、香药、小元儿、小鱀茶、鹏沙元之类。更外卖软羊诸色包子，猪羊荷包，烧肉干脯，玉板鲊豝，鲊片酱

之类。其余小酒店，亦卖下酒，如煎鱼、鸭子、兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。每分不过十五钱。诸酒店必有厅院，廊庑掩映，排列小子，吊窗花竹，各垂帘幕，命

jì歌笑，各得稳便。"

夜幕低垂，赫连博略感乏累。到澡塘泡过一个时辰，他便雇了一顶小轿，到州桥夜市去吃些东西。

"出朱雀门，直至龙津桥。自州桥南去，当街水饭、熝肉、干脯。王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎，每个不过

十五文。曹家从食。至朱雀门，旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。夏月麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷

元子、水晶角儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘糙冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖

果子、间道糖荔枝、越梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛贮。冬月盘兔旋炙、猪皮肉、野鸭肉、滴苏水晶脍、煎角子、猪脏之类，直至龙津桥须

脑子肉止，谓之杂嚼，直至三更。"

夜幕沉沉，醉眼迷离，特别是一斤烂炖羊肉下肚，看到女子粉面四周乱晃，赫连博觉的腹下三寸陡然发热，健步如飞，直往上清宫方向急趋。

"上清宫，在新宋门里街北，以西茆山下院。醴泉观，在东水门里。观音院，在旧宋门后太庙南门。景德寺，在上清宫背，寺前有桃花洞，皆jì馆。开宝寺，在旧封丘门

外斜街子，内有二十四院，惟仁王院最盛。"

仁王院里，赫连博选中从扬州新来的jì儿，艺名香罗带。此jì生得十分娇艷，见赫连博貌美少年，标緻可爱，把眼睛一瞬一瞬都注在这位公子面上。有诗为证："两

腿细嫩如纤玉 ,双眸流光比寒晶。美瞳黑白太分明，光焰随钱闪烁定。巫山云雨夜多情，暖汁汩汩销玉精。"

赫连博笑道："斗转星移，玉漏易过，深怜良会之难，何不为欢此夜。"遂近前搂抱，将手去摸那