又是一叉而至,叉起一隻鼓鼓的河豚来。
王子殿下叉鱼的本领极好,叉不落空,不一会儿,桶中已经放了十余条肉质肥美的鱼类,提着都有些费力。梁沐有些好奇的看着桶里好几条鼓鼓的河豚,早就听说河豚是难得的美味,可是因为有些河豚有毒,从未吃过,现在倒是挺期待的。
厨师做的是一道红烧河豚。先将新鲜的河豚眼睛、内臟、鳃全部去掉,清洗干净。将锅烧热,放入葱姜爆香在油锅里爆香,放入切成薄片的河豚加少量白酒,倒入高汤,大火烧开五分钟加入鲜香的紫竹笋,然后改用小火焖透后收稠汤汁装盘。
梁沐足足吃了两大盘才意犹未尽的放下筷子。不知道高山国从哪儿弄来的厨子,做的饭真的是绝顶美味。炖的鲫鱼豆腐鱼汤浓白粘稠,豆腐晶莹剔透,喝一口简直是无上享受;红烧河豚,浓油赤酱,汤汁浓郁,令人食慾大开。
肚子鼓鼓的梁沐本来是想不吃晚饭的,没想到侍女端来一碗鱼片粥。
鱼是用的最普通的糙鱼,将鱼片的薄薄的,加姜丝、料酒、盐和胡椒粉拌匀腌製入味,然后把腌製好的鱼片放入装有白粥的锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,再加入少许盐调味,大火煮两分钟,加入葱花和芝麻香油,微微搅拌,一碗色香味俱全的粥就完成了。
梁沐一个没忍住,又吃了一碗鱼片粥,鱼片鲜嫩口感润滑,白粥粘稠,好吃到连舌头都要吃进去,而且吃完后肚子暖暖的,十分养胃。
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