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第二天，那伙计就没再来了，店里显得愈加忙碌，时常是下一波客人已经到了，上一波客人的菜才吃到一半，不光是位置不够，客人也是诸多牢骚，这么下去不是办法。饶是小宝们够勤快，也忙不过来。

再招人吗？萧霖心里也不确定，唉！正在唉声嘆气之时，长期给萧霖供豆腐的赵山准时拿着新鲜豆腐来了。

“啊霖，今天的豆腐来了。”赵山一嗓门把魂游天外的萧霖吓了一跳，倒是吓出来一个点子。

萧霖眼球咕噜噜转，心里有主意了。直勾勾的看着赵山，把人家看的慎得慌。

回家，趁着韩熙吃饭的当口，萧霖跟他商量着，看赵山愿不愿意来店里跑堂，这一年多来，他们合作的不错，人品也看出来了，是个老实人。现在店里缺的就是可信任的人，除了他，也真是想不出其他人了。本来还想到了李叔，但李叔有活在干；二来，一旦李叔来跑堂，他们就变成来李叔的老闆，这见面总归怕让人觉得矮上积分，估摸着李婶也是不愿意的。所以也就没说，现在想想，赵山倒也不错。只是，他若是来跑堂了，那豆腐谁做呢？赵大娘吗？

萧霖觉得不可能，韩熙倒是劝他去试试。赵大娘苦了一辈子，身子骨虽说不好，但也不至于躺在床上，何况最近赵山赚了些钱，听说也在买些补品给她补身子。其实吧，赵大娘就是以前做的狠了，身子被掏空了，年纪又大才会看起来垂垂老矣，好好养养轻省活还是可以做的。

这么听下来，萧霖也就去试了试。

赵山一听这差事，立马就答应了，赵大娘也是满面红光的保证，她做的豆腐绝对不比儿子差，让萧霖放心。

☆、第72章

第72章

萧霖没想到这么顺利，因为赵山除了给他们供应豆腐之外，还走街串巷。因着豆腐实在是便宜，做法也多，所以不少家的女人都还是会每隔两三天买上一次。特别是天气冷的的时候，销量格外好。一天下来，几乎不会有存货，倒是最近天气开始回升，买的少了些，正好田地也要开始打理，反倒来了店里之后因为身份上多了一层掌柜与员工的身份，怕是会有不适应。

这点上，韩熙看的比萧霖现实的多，很简单，赵山来做跑堂，赵大娘在家里做做豆腐，可以摆个小摊子，虽说收入会减少，毕竟镇上的人不会特地跑来一个穷村子买豆腐。但是来店里做活，一来可以轻鬆些，毕竟走街串巷不轻鬆，夏天热，冬天冷，饭也吃不上，冬天虽说卖的好，但是人也受罪。倒是来店里有个稳定的工资拿，赵大娘也可以在家里摆摆摊子，钱是少了些，不过他们应该都觉得这样蛮好的。

想想也是！萧霖也就没在纠结了。

第二天，赵山就正式来店里了，店里除了杨三郎，都认识了，萧霖就没做详细介绍。

有了赵山，店里一下子轻快了不少。倒是有时间好好想想下一步该做什么了。

有句话怎么说来的，天助自助者。就在萧霖有眉头紧锁时，给他们供菜的刘喜刘老闆送来了今年的第一批菜：“哎呀，掌柜的，今年最新鲜的一批菜给您送来了餵。”听得出来刘老闆的声音很是慡快，想必这车子菜样子是不错的。

果然，萧霖跟小宝一起验看了下，开春的第一批菜看起来就让人有胃口。萧霖很是慡快的结了帐，特地给刘老闆张罗了一桌子的菜，还让他带了些熏鱼走。刘喜很是满意，满口招呼着，下一批菜出来了一定准时送来。

有了这批菜，大棚蔬菜的推进至少可以缓缓，韩熙实在是太累了。经常一整天只能打个盹，整个人都瘦的不行了。因此被萧霖严令必须在家睡一天才准起床，这回韩熙倒是没有任何推辞，真的太想睡觉了。萧霖还没说完，这边就已经发出均匀的呼吸声，睡的不是一般的快！

不过，刘喜送来了这批菜也就说明，其他的酒店新鲜蔬菜的供应也已经不是问题了。间接说明他们的优势就不再明显，只是供应量比其他的酒店要多些。最主要还是大叶菜还是没能大批量的种植，这点，他们要好好想想才行。

趁着新鲜蔬菜的充足供应，萧霖让店里推出了一个全素火锅的品种，还说明了一天只能供应10锅，并且价格不低。刚推出的时候，几乎没什么人来吃，周围酒店就开始传出各种谣言，这家店的老闆黑心，全素菜也卖这么高的价格，良心简直被狗吃了……反正是怎么难听，怎么来。

从现实来看，的确这段时间来光顾的人也变少了。店里的人都有些担心，萧霖也不例外，原来他的设想很好，吃了一个冬天的腌菜，嘴里味道都没了，现在有新鲜的菜上市，总会有些人想要吃吃看的。老百姓们吃不起，可富贵人家总有嘴馋的。这个设想其实没错，富贵人家总有嘴馋的，但是他忽略了一点，富贵人家既然富贵，又怎么会没有渠道在大冬天的时候吃到想吃的东西呢。这里没有，再往南的地方总有。所以萧霖的这个想法在这里其实根本没有市场，吃得起的人不在乎，吃不起的人也不会买。还惹了一身骚。

这事儿之后，萧霖有召开了一次全员会议，让第一次参会的赵山有点丈二和尚摸不着头，直到听到萧霖开始反思自己的错误时，赵山眼睛瞪的跟铜铃一样大。他的想法大概就是我们现在感觉的，这特么也可以？好吧，没这么夸张，但也差不多了，毕竟萧霖是掌柜，他就算真错了，那也是对的。就连里正错了都不会正常认错，更何况在店里，他们还靠着他吃饭的情