来,闻起来比京中的卤鸭要香一些;不过等黄鱼蒸千张端上来,三人就都傻眼了。
林燮指着那些黑棕色的坨坨问道:“这……是?”
“千张啊。”
“千张不都是金黄色的吗?”
店家笑了:“我们当地只管这种叫做千张,不过都差不多,其实这就是用您说的那种金黄色千张发霉后制成。”
“发……发霉?”
“是啊,霉千张比起普通的千张更加鲜洁、清香,尤其是和黄鱼一起清蒸,口感独特,味道醇厚,客官试试就知道了!”
店小二简单推荐两句就退下了,剩三人拿着筷子大眼瞪小眼。
“梅大哥,你一向好奇尚异,快尝尝……”
“不不不,一言,你才是事必躬亲,来来来,为兄给你夹……”
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