日子过得飞快，转眼三月，王元儿一边紧锣密鼓的做新的豆腐乳，一边将目光投向了镇子里最大的酒楼，汇丰园酒楼。
汇丰园建在镇子的最中心位置，足有三层楼，飞檐走壁，青砖黛瓦，极是气派，听说这是京里某个大户人家里头的产业，所以那里头的掌柜都是人精，眼睛只差没长在额头上。
而汇丰园也当得起长乐镇第一楼的名声，菜品是一等一的好味道令人所讚誉，据说最贵的一桌酒席就要八两银子，还得提前预订才能吃到。
王元儿来到汇丰园的时候，已是快到晌午时候，汇丰园的店小二肩上搭着布巾，正在门口热情的招呼着客人。
「客官，几位？里边请。」
「哎哟，吴三爷，您又来了，快快请。」
「二号桌，东坡肉一份，炒素菜一份。」
类似这样的话，不绝于耳，王元儿抬头看了一眼，汇丰园三个字在沉黑的匾木上，尤其的显眼，拍了拍身侧的包袱，她抬腿上前。
「姑娘好，几位呀？」一个年轻的小二笑眯眯的迎上来。
王元儿有些紧张，这还是她头一回的进这么高檔的地方呢，听得他问，便有些羞赧，目光投向堂内的柜檯，道：「我，我找你们的掌柜。」
那小二愣了一下，旋即笑开：「好嘞，姑娘这边请。」
王元儿随着他进了内堂，一楼是大堂，十分的开阔，摆了十数张桌子，已是坐了大半了，人声鼎沸，十分的热闹。
「姑娘你等等，我们掌柜的正在招呼客人。」小二送上一壶茶水来道。
「哎！」王元儿连忙站起来谢了，心里暗嘆，这汇丰园的生意难怪做得这么好，不管她是来做什么的，小二的态度都是极好的。
想到这，她又看了一眼桌子上用蓝布包着的坛子，嘴角也有了些笑意，想来这一趟应该不会白走才是。
连喝了两壶茶水，王元儿的肚子都涨了，才看见汇丰园的掌柜姗姗而来。
「听说你要找我。」余掌柜上下打量了一眼跟前穿着素色布衣梳着辫子的姑娘，有些奇怪。
王元儿站起来，双手交握，深呼吸一口气，笑道：「是的，我姓王，今儿来，是想和掌柜的谈门买卖的。」
「买卖？」余掌柜一挑眉，看了她身上的布衣一眼，笑道：「王姑娘，我汇丰园的鸡鸭鱼肉和素菜山货都是自家庄子产的，你不用来了。」
这是把王元儿当作要卖荤素食材的人了。
「掌柜的等等。」王元儿叫住他，一手飞快地打开布结，将那小坛子露出来，急道：「我并不是要卖这个，我是卖酱料的。」
余掌柜重新看向她。
「这个，是我家自製的调料，豆腐乳，不管是干吃下饭，还是做菜调味，炒空心菜，做腐乳肉，冬天做羊窝子等等，味道都是一等的。」王元儿将手中的坛子送过去，道：「这是我孝敬掌柜的诚意，你若不信，可叫厨子做了吃，一试便知。」
余掌柜接过来，打开那盖子，一股子特别的味传了出来，正欲说什么，有个小二跑过来道：「掌柜的，快到天字雅间吧，那位爷正在发脾气呢！」
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