又在碰到的那一刻打了个哆嗦，收回了手，对着匾额拜了拜。
岑颖被他虔诚恭敬的态度逗得一笑，在对方心惊胆战的目光下又敲了敲匾额，安慰道：
放心吧，看到这个匾额，那些官老爷们不敢闹事的。
毕竟，他们对皇帝私印的熟悉，可比自己多多了。
方管事擦了擦头顶的冷汗，表示自己知道了。
找几个人去把匾额给挂起来吧。
岑颖伸了个懒腰，如果没有问题的话，咱们明天就可以开业。
可是
方管事还是有点发怵，他又道：小姐您说的这一月做一桌菜是根据一年前回香楼那位妙手大师来设计的吧，如果被人说我们是东施效颦怎么办？
学的好的话，不失为一种成功的营销手段；但若是学不好，只怕会成为全京城的笑话。
而且以妙手大师的那一手厨艺，只怕锦欢斋是后者的可能**更大一些。
这你就不用担心了。
岑颖自信的笑了笑。
方管事不解。
因为妙手大师，就是我啊。
吴财从家里面出来的时候，就发现对面街上噼里啪啦的响起一阵炮竹声。
他素来喜欢凑热闹，见状好奇的循声跑了过去，想要看看到底是发生了什么事情。
走近一看，原来是新开了一家饭馆。
他托着下巴端详着匾额上龙飞凤舞的几个大字，喃喃念出来：锦欢斋
吴财拍了拍身边一人的肩膀问道：这家店是谁开的啊？
那人也在往里面张望着，闻言道：不知道啊，我到现在还没看到老板露脸呢。
说话间，一个和和气气的中年男人就拱着手走了出来，各位好啊，感谢各位今**光临锦欢斋，我在此承诺，今天大家来我们锦欢斋吃饭，每桌菜前三样免费！
众人欢呼一声，纷纷想要赶紧进店点菜，以免去迟了没位置。
吴财也握了握拳头，随时准备冲进去。
这种免费的便宜不占白不占！
一个认识方管事的人拉住他的袖子，好奇的打探道，老方头，你这铺子该不会是
方管事笑而不语。
那人恍然大悟：这是简家的饭馆啊！
那是当然。方管事用周围人都能听到的声音骄傲道，锦欢斋可是当今圣上亲笔赐下的名字，就连妙手大师，也愿意为本店每月提供一桌菜肴。
妙手大师！
是回香楼的那位妙手大师吗！
比起高高在上一辈子都见不到的皇帝，他们显然对妙手大师更感兴趣。
方管事捋着胡须颔首：没错，就是那位妙手大师。
众人顿时兴奋起来。
但有人在人群中又嚷嚷道：甭糊弄人了，谁不知道妙手大师一桌菜价值千两白银，哪是我们能吃得起的。
激动的众人冷静下来。
是啊，反正又吃不起，我们在这兴奋个啥？
方管事摆摆手：不不不，妙手大师说了，以前在回香楼那是她身不由己，不过在我们锦欢斋，全凭运气，只要妙手大师抓阄抓到您了，您今天点的所有的饭菜，妙手大师都给您做！
这些菜，与菜牌上的价格相同！
众人顿时一阵**动。
妙手大师哪天来啊？
**期不定，但每个月至少会来一次。
现在，各位请吧。
方管事做了个请的动作，将大门让开。
望着推推搡搡往里面挤的人群，方管事仿佛看**无数的银票在向自己飘来，笑得眼睛都眯成了一条缝。
夫人这一招可真是妙啊！
不着痕迹的把妙手大师以前天价菜肴的定价归咎于回香楼的贪婪无度。
妙手大师做菜的时间不定，他们为了来吃大师做的菜，自然不会出现某一天拥挤到锦欢斋，而剩下的**子顾客寥寥无几的情况。
让顾客每一天都满怀期待。
毕竟，抓阄的几率再小，也比预约后付给饭馆几千两白银，让人更有期待的**，不是吗？
望着热闹非凡的饭馆，方管事欣慰的转了一圈，惊讶的发现饭桌居然都被坐满了，这才从柜台下拿出一个铁盒子，抱**膳房。
膳房中，刚招来的厨师正忙的热火朝天，方管事径直走到正专心给胡萝卜雕花的岑颖面前，把铁盒子往她面前递了递。
小姐，这是今天的顾客。
岑颖手伸进去摸了摸，讶异的抬头：这么多？
锦欢斋今天座无虚席。方管事满面春风道。
岑颖笑了笑，随手取出一个纸团展开：我看看一楼十座。
成德！方管事把铁盒搁到一边喊道。
来嘞！
一个机灵的小二不知从哪钻了过来。
方叔，什么事？
一楼十座的客人，今天点了什么？岑颖询问道。
我想想，成德回忆了一阵，似乎点了手撕包菜、金钱发菜还有灯影牛肉吧。
这小子，就是想来不花钱吃一顿的吧。方管事摇了摇头，失笑道。
说是前三道菜免费，这人就真的只点了三道菜。
没事，反正不难。岑颖卷起袖子，把一颗包心菜放到洗菜池中。
她刚准备把手伸进去，忽然想起家里那人每次都把自己的手捂在手心一脸心疼和责备的样子，又缩回了手。
找个人来帮我把菜洗了吧。她对方管事道。
方管事连声应是，转身就去找了个小二过来。
岑颖站在一旁，看着小二认真洗菜，抿嘴一笑。
有个时刻担心自己身子的人，自己再胡乱糟蹋就不好了。
小二的工钱比其他饭馆里面的都高上些许，耐心的洗好菜，他又问道：夫人，可还有别的菜要洗？
没有了，谢谢你了。
小二告退一身，继续去一边帮忙端菜。
岑颖把包菜上的老叶摘去，剩余部分撕成片状。又把干辣椒切碎，大蒜剁成蒜末。
往锅里面倒了些油后，待油升温，她将准备好的干辣椒、大蒜以及花椒一起倒了进去开始翻炒，作料的香味很快弥漫开来，包菜倒进去简单的炒两
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