何谓辨质？辨质就测定空气、水、土的质量的方法，是古代风水师主要通过望气、闻气等方法以测定空气质量，以品水养鱼等方法测定水的质量，用捏土尝土等方法测定土的质量。辨质是风水学的基础。
这里所指的风为人们吞吐呼吸的空气；水为人们所饮用之水，为源头水；所指的土为种植庄稼之土、穴位中之土。因为空气、水和土都是人类赖以生存的最基本物质，因此如果风（空气）质不好、水质不好或土质不好都会给生物造成不好的影响，或引人发病，或致人生灾，这一点谁也不会否认。
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