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。卤水豆腐质地嫩，如果放在卤肉锅里炖上两个小时，只怕豆腐都要炖烂了。

不如等肘子炖好以后，把豆腐放在砂锅里炖着吃，味道显然会更好。

砂锅倒是有。不过这砂锅都是用来给孩子们熬药喝的。小孩子的免疫力本来就不如大人，更容易生病。孤儿院里的孩子又多，偶尔有人感冒发烧，义工阿姨就会用砂锅炖姜或者中草药给孩子们喝。

那就只能用铁锅了。陶堰叹了一口气，工欲善其事，奈何器不利。

义工阿姨见状也跟着皱了皱眉，暗暗嘀咕道：要的家伙事儿还挺全。也不知道做的怎么样。

炖肘子期间，陶堰还要做凉皮。

将澄粉和面粉以十比一的比例倒入面盆里，然后加清水搅拌成糊状。

有没有大一点的盘子？底部要平的。陶堰再一次跟阿姨沟通。

阿姨虽然觉得陶堰和霍百川浪费粮食不会过**子，可是两个孩子刚来孤儿院，就愿意买这么多东西给大家做饭吃，也是一番好心。总不能打消孩子们的积极**。当下板着脸，不知道从哪个犄角旮旯里翻出两个大圆托盘：这是我们平时蒸米糕用的，你看行吗？

陶堰看了一眼，笑着点头：也行。

他把托盘平稳的放在案板上，用勺子舀了粉糊均匀的铺在托盘上，然后掀开另外一口锅，倒水，把成了粉糊的托盘安安稳稳的放进去，盖上盖子生火蒸粉皮。

等到凉皮成型以后，连着托盘放在冷水里一起冷却，然后重复以上行为，直到做出足够量的凉皮。

期间陶堰又动作熟练的调好了吃凉皮用的调料和做肉夹馍用的面馍馍。将将做好这一系列准备工作，就听院子里忽然传来一阵兴奋的吵闹声和孩童欢呼尖叫的声音。

孤儿院里的孩子们也从公园回来了。

第8章

如果说一个小孩子的音量能抵得上五百只鸭子的话，十名孩子的归来立刻就让原本还算安静的孤儿院变得人欢马叫，其热闹吵杂的程度不亚于陶堰和霍百川刚刚见识过的农贸市场。

这也忒能闹腾了点。霍百川站在厨房门口，看着院子里面正扯着义工阿姨的衣服大声嚷嚷着游玩感言的小孩子们，心有余悸的说道。

哪怕离着这么老远，他都能听见小孩子们震耳欲聋的叫喊声，带着孩童特有的那种兴奋到尖细的嗓音，霍百川只觉得自己的耳膜都要被他们震穿了。

什么味道？好香呀！

就在霍百川吐槽小孩子们的分贝杀伤力的同时，这群小孩子们也都闻**从厨房飘过来的卤肘子的香气。一个个用力吸着小鼻子猛吞口水，拽着义工阿姨的袖子大声问道：赵妈妈你们做了什么好吃的呀？好香呀！我肚子里的馋虫都被勾出来啦！

之前帮陶堰切黄瓜丝的义工阿姨笑眯眯的捏了捏小孩子的鼻尖，和蔼又温柔的说道：不是赵妈妈做的，是新来的两个哥哥请大家吃晚饭。做了特别好吃的卤肘子呢！

还有我们大家都没吃过的凉皮。滑溜溜的，看起来就很好吃。

说着，义工赵阿姨冲着厨房的方向招了招手，对站在门口的陶堰和霍百川说道：你们两个快过来，我给你们相互介绍一下。

两人闻言莞尔，并肩走**一群小孩子面前。

大概是从来没有接触过这样气质的大孩子，孤儿院的小朋友们下意识的有些害羞，三三两两的躲在义工阿姨的身后，歪着头小心翼翼地打量着陶堰和霍百川。

大哥哥，你们也是孤儿吗？

你们真的要请我们吃那么香那么香的大肘子吗？

凉皮是什么？好吃吗？

你们看起来好高好大，你们是不是已经长大了？院长妈妈说只要长大了就可以自己赚钱。还可以离开江州市去别的地方。是不是我们长到大哥哥这么高的时候，就长大了？可以离开孤儿院，去外地上大学，去找自己的爸爸妈妈。

他们肯定还没长大。如果长大了就不需要来孤儿院了。院长妈妈说只有没有爸爸妈妈的小孩子才需要呆在孤儿院，大人是不需要的。

这么高这么大都不算长大了吗？那我们什么时候能长大？

长大好难哦！

陶堰和霍百川听着孩子们天真烂漫的童言童语，忽然就不觉得吵闹了。霍百川蹲下身来，捏了捏其中一个小孩子的脸颊：长大一点都不难。你们好好吃饭，好好学习，按部就班的生活，很快就会长大了。

什么是俺不就班？小孩子疑惑的歪着头，眨了眨眼睛：是让俺天天呆在班里好好念书的意思吗？

霍百川没想到小孩子的思维竟然能发散到这种程度。顿时愣住了。忍不住笑道：差不多就是这个意思。你还真是个语言天才。

小孩子被夸的脸上一红，害羞的说道：我不是天才。我们老师说我可笨咧。我数学考试经常不及格。

霍百川摸了摸小孩子的头，却没想到摸了一手的汗和油。掌心黏腻腻的，有点不舒服。

霍百川不动声色地收回手，站起身说道：晚饭快好了，你们快点去洗澡换衣服，然后来食堂吃饭。有香喷喷的肘子和滑溜溜凉丝丝的凉皮。

孩子们眨巴着天真无邪的大眼睛，开口说道：不是洗澡，院长妈妈说吃饭前要洗手。把手洗的干干净净的。小虫子就不会爬到肚子里去。大哥哥你记错了。

陶堰眼看笑意，看了霍百川一眼，冲着孩子们温声说道：那就去洗手吧。

可是，几个小孩子眼睛直勾勾的看着陶堰和霍百川：我们还没有互相介绍呢。我们都不知道大哥哥叫什么，大哥哥也不知道我们叫什么。

陶堰脸上浅淡的笑意略微加深。他为人向来清冷凉薄，做事情一丝不苟，整个人就像是一架运转模式极为精密的工作机器。每