少爷哼了一声，倨傲得把豆腐盘子挪到更近些，又拿了茶壶挡在原本的位置，将邱员外的视线遮住。
可恶！
邱员外在心里狠狠骂。
只能低下头装作对自己盘里的菜肴很感兴趣的样子，结果不小心就吃多了，最后撑坏了，捧着肚子出门。
宓凤娘胆战心惊站在后厨，打量着周围的情况。
她到底还是不放心，打着帮忙的幌子来店里探视，生怕两个憨女儿赔本赚吆喝。
遇上第二次来加菜的顾客，她立刻热心上前，笑道：“客人，我来帮您盛。”
满脑子盘算着盛菜的手要好好抖一抖，好把菜肴从饭勺里抖出去才好。
却被叶盏笑着扶她去后面：“客人自己盛便是。”
玉姐儿乐呵呵给客人解释：“我娘见不得女儿忙，来帮忙哩。”
宓凤娘阴谋被女儿识破，无奈只好嘀咕了一声“两个油嘴子”后去洗菜，只不过心里还是怀疑：会赔钱吗？
想到可能会赔钱，她菜也不洗了，直起身偷偷打量大堂。
从客流量来看，人倒是很多，一拨接着一拨客人，来的客人里要自助的是大约有三成，
再打眼仔细打量，那些自助的客人大都回头取了第二遍，甚至有人过来取用了第三遍。
这可如何是好？
宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般，又不敢故技重施怕惹恼了女儿，只好自己干着急，菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。
好容易等到晚上打烊，才小声问女儿：“今日可赔得多不多？”
玉姐儿扫地，等着青娘子来接替店铺呢，叶盏拗不过亲娘，便扒拉起钱匣子粗略数了数，报了个数：“三两银子吧。”
六十文一单，来了五十位要自助的客人，总共便是3000文，也就是三两银子。
多少？
宓凤娘不敢相信自己耳朵。
“娘，您这算账不算成本的毛病什么时候能改改？”叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染，给宓凤娘算钱：“这钱里至少一半要拿出来买菜，就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费，算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开：“那也有许多呢！”
还有不吃自助只点菜的客人，也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十两！
前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶，
这回一个月赚三十两银子。
让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。
“等等。”她忽的想起什么，蹑手蹑脚去外面，将店铺的木板拿起上了门板，
又回店里翻出个破抹布当做包袱皮笼起钱匣子，
想想还是不妥：“你们在店里等着，我去寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘，您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少？若是都怕被偷那日子还怎么过？”叶盏赶紧哄她两句，“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。”
宓凤娘想想是这么个理，便放下了钱匣子，人却高兴不已：“乖女，我们家，如今可是要转运了！”
第一天开自助生意甚好，第二天人数翻倍。
原来许多第一天犹豫的食客看到了别人吃自助的样子，自己再也忍不了了！
一样坐在店里吃饭，自己要思索半天，要搭配有荤有素、既要有下饭菜又要清淡适宜，纠结了半天，
回头一看别人早就吃上了。
因此包括邱员外在内很多人都选上了自助。
昨天看那小子吃得香，他早就馋虫痒痒了。
因此第二天选择自助的客人又多了许多。
玉姐儿高兴得眼睛发亮：“这样下去岂不是自助客人会越来越多。”
“不会，增长到一定量肯定会停止。”叶盏这时候还很冷静，六十文吃一段饭可不是人人都负担得起的，有钱客人毕竟占少数。
要想彻底做大有钱人市场，还要等实力雄厚些以后再开设一家高档酒楼，现在店里那些客人没挑剔全是看在菜肴的面子上，可他们本质上还是很在意环境的。
又不是演电视剧，穿越女开一家小餐厅就能吸引四方客人前来捧场。
这吃饭一事对有钱阶层而言，食材、菜肴、环境氛围缺一不可。
宓凤娘前几天挺胸抬头，
原先路过聚众磕牙的街坊们心里想的是“你们不懂月赚十八两银子的辛劳”，现在变成了“你们不懂月赚三十两银子的辛劳”。
只不过这回她更有钱了反而变谦和了，
见谁都要逗趣两句，不是跟路过的老人们挨个笑着打招呼，就是逗弄包在襁褓里的小婴儿，在炭场巷的人缘创立了新高。
这番做派，当然被她的死对头所不喜。
何兰翠就特意挑着宓凤娘经过时在巷子口开腔，说起街头一个豆腐西施：“有人拿着女儿赚那黑心钱，说是卖豆腐，实际是卖豆腐。”
她说得俏皮，惹得街坊婶子们都笑。
宓凤娘哪能听不出这是在映射自家？
当即肚子冒火，她上回还攒着对何翠兰的不满呢，要不是她最近操心女儿赚钱大业早给何翠兰使了好几个绊子了，还轮得到这条老狗在这里吠叫？
何兰翠见街坊们都笑，越发得意：“我看那种凭着姿色卖吃食的，还不如那倚门卖笑的暗门子呢，至少人家不是挂羊头卖骚狗肉！”
狠狠指桑骂槐说了一顿后才觉痛快。
宓凤娘虽然说自己女儿没赚到钱，但她就是看不惯宓凤娘满巷子进进出出时满面春风的样子。
昨天丈夫就称赞宓凤娘走路有精气神，从后面看背影还当谁家的小娘子呢，一句勾起了陈翠兰的火气。
哼，都坐五望六的人了，头发梳那么光亮，脸蛋光彩照人，也不知道得意些什么呢！
自己可是能出入大户人家的梳头娘子呢，丈夫在箍
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