锅热油。
把腌制好的肉丝放入锅内轻轻打散，
看着肉丝由粉色变成乳白色时，就扒到锅边。
开始倒入剁碎的鱼香泡椒、姜蓉、蒜蓉。
等待红色的酱汁和肉丝慢慢融合在一起。
再加入焯过水的木耳丝和冬笋丝，
转大火开始翻炒。
这时，就可以把刚才的鱼香汁浇入锅内。
绿白相间的葱花和红油用于收尾。
叶凡打了个响指，第一道菜搞定！
他夹起一小撮尝了尝。
“嗯，算得上正宗的川系做法。”
叶凡上一世在大学门口经常喜欢点鱼香肉丝盖浇饭，
但每次吃完没多久，就想往厕所冲，几次都夹不住。
真的是越吃越拉，越拉越想吃。
要是在从前，他这些米田共都不能浪费了，还得拿去浇菜施肥。
后来他再去吃的时候，发现店面被市场监管局查封了。
原因是，店家被查出大量使用嫩肉粉以及其他的科技与狠活！！！
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