三文鱼种中最出名的存在，它因为体型更大且含油量更高的缘故，导致鱼肉口感更加软糯绵密，口感如奶油般顺滑，是三文鱼爱好者心目中不可替代的天花板。
帝王鲑经过零下二十度超过七天以上的冷冻储存后，可以确保体内可能存在的寄生虫灭活，达到可生食标准。
就算不考虑生吃，做熟了味道也比三文鱼更好。
“现在马上都十一月了，按理说早该开始洄游了，难道是分批的？之前会不会混在红鲑鱼群里已经走了一波？”
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