物质做的，用来做布丁果冻口感q弹并帮助凝固，可对于有些素食主义者是不能吃的，嘴馋又想维持素食原则肿么办？
这时候由藻类提取出来的琼脂就可以大显身手代替吉利丁了，虽然口感不如吉利丁那么好，但凝固是完全没有压力的，而且营养价值非常好。
小橙这个损人，为了满足看人家吃软嫩布丁的维和感，想方设法的找来了琼脂。让你丫没事就傲娇，让你丫没事就损人！姐就要你辛苦维持的形象破碎，扔了一盒布丁粉，两袋琼脂顽强坚挺的站起来！
她只是想了吉利丁粉的替代品是琼脂，可事实上如果用琼脂做布丁那口感根本就是惨不忍睹的，做出来只能是跟凉粉一样的东西，十分易碎，并且不q弹。
小橙占了厨艺技能的便宜，虽然她想出用琼脂代替布丁粉的方法不太可行，但凭借着脑子里的菜谱，愣是想出其他不逊色布丁的菜品来。
她去仓房取饲料喂猪时曾经发现过甜杏仁，取出用热水泡透后去皮，再用捣蒜的石臼捣成泥，用布过滤出渣子，再把杏仁汁混合着奶粉（从娘家大袋里拿回来的一小袋）以及水和琼脂加热微滚，出锅倒入某人御用碗中，当然，介于某人嗜甜如命的特性，糖也不能少。
等彻底凉之后，照理说应该放入冰箱的储藏室降温增加口感，可是木有冰箱肿么办？
作者有话要说：很多人问地扣儿到底是什么，它是长在地里的蘑菇，被土掩埋很难找到，数量稀少味道鲜美，因为埋在地里而得名。生长在内蒙一带，因为剧情需要让它在东北出现了。幸运蘑菇的说法没有科学依据，文中也解释过。推荐梦夫人新书《田韵》书号3173420。简介：爱山爱水爱生活，斗天斗地斗极品。苦不怕累不怕，小小农女来当家。且看雪梅如何打造快乐幸福的穿越人生。→[bookid=3173420,bookname=《田韵》]
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