p; “OMAKASE。”
陈旭尧笑着说道：“意思是‘无菜单料理’，单纯从形式上来说，这的确是来自于东瀛的一种就餐方式。”
“不过我们今天吃的可是地道的中餐，算是中式OMAKASE，只不过是以这种方式呈现而已。”
闻言，林楚点点头，心中恍然。
感谢万能的斗音，也让他之前对于这种餐饮方式有过些许了解。
OMAKASE精髓在于主厨现场制作、没有菜单，利用餐厅今日新鲜采购的食材即兴发挥——当然，整个就餐的制作过程也全部当着客人的面，现场切菜、烹制摆盘，过程完全透明。
算得上是非常高端且很受追捧的就餐方式之一。
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