这是酒厂首批原料,至于以后和刘四海还有没有合作的机会,就要看这批原料酿出来的酒怎么样了。
只需要一个多月的时间,就能够看出来效果。除了需要时间最久的酱香型白酒以外,吴飞还打算酿造浓香型和清香型白酒。
这两种酒的发酵期比较短,只需要一个多月的时间就可以发酵完成了,从下料到出酒,全部时间加起来都不要两个月。
至于酱香型白酒,现在窖池都还没有培育好呢,经过这么长一段时间,吴飞也知道想要酿成好的酱香型白酒不是一件容易的事情,但凡那些有名的白酒企业,都有着自己的百年老窖。
而吴飞的酒厂,想要拥有那样的老窖,还有很长的路要走。不过有着一口灵泉的吴飞并不担心,也许不需要多久,自己就能够酿出可以比肩茅台的名酒了。
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