行人,赶紧走了过来介绍着装修好的楼房说道:“东家你看,一楼按照你说的,弄了三个柜台,六个货柜,旁边开了个门,留了一条走廊通向2楼。”走向二楼指着近一百多米的客厅说道:“这里是客人吃餐的地方,共可容纳几十号人就餐,对面是几十平米的厨房。”一边走向三楼一边说道:“三楼总共有二十个包厢,十二小的,又十三四平米,八个大的包厢每个有十七八平米。”又走向四楼指着露天状的5层说:“这第四层可坐几百号人,而这五楼我们弄成了一圈包间,共有二十四个。”听着王管事说完。
马战说道:“不错,老王,你注意一下,一楼要六个服务员,一个鉴定师,一个掌柜;二三楼要十四个服务员,四个打杂,五个小二,四个大厨,一个掌柜;四五楼要四个服务员,两个打杂,一个掌柜和一个拍卖师。这里是四百两银子,你去城主府请刘管家帮我们招些服务员,打杂,大厨,掌柜,拍卖师。人数你弄清楚。后面几天做好准备,弄三个牌匾,一个竖匾富通拍卖行,两个横匾一个写杂货店,一个弄成诚实饭店。饭店的肉类可向那些有人收购,什么肉都要价格,你们几个掌柜商量一下,弄好之后再将单子拿给我,去吧。
马战在想着几天以后开业,边走向小吴三个人旁。说道:走吧,我们去练级。
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