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第031章 反应

让钟正君再买两口大缸,准备用作第二次发酵的容器。因为没有吸管,也就不能实行虹吸法将葡萄汁吸出来,只好在新大缸上蒙两层纱布,直接过滤。

此次却不需要再搅拌,也不用像第一次那样特意把缸放在阴凉的地方,直接就摆在院子中央就是,现在正是夏日炎炎,高温也有利于再次发酵。

过滤的时候钟正君偷偷的尝了一口,虽然现在的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是后世干红葡萄酒的味道了,这让钟正君大为惊叹,也顾不上颜色是否好看,汁水是否浑浊,拿着酒瓶就给自己灌了两瓶。

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