如葡萄。
此时在盘中摆上藤蔓装饰,再将鱼肉摆在其下,浇上烧制好的茄酱,就像极了挂在藤架上的葡萄了。至于松子嘛——锅内炒热松子,洒在鱼上就可以了。这道菜的味道集酸甜咸鲜于一体,酱味虽浓,却盖不住鱼的甜味,更重要的是整菜从头到尾,一根骨头也没有。
对于唐海这种喜欢吃鱼,又怕鱼刺的人来说,真是太适合不过了。其他人尝在嘴里,也是赞不绝口。
(未完待续。)
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