在鸡翅膀下面开一个小口然后掏出,填入香葱,然后在炉子里不停的旋转,密封的炉子把果木的香烟慢慢的熏入肉内,做出来的烤肉,色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不...
瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝
这样不用明火烤而是用高温闷和烟熏的方法是中华烤肉的特色,其他国家的烤肉大多都是从这里演变出来的。
(说到着,看那本异界贪食大陆的书,本来说果木烤肉是个好想法,问题是用果木明火烤肉,烤成焦炭也没有一丝的果木香,因为烟熏是需要密封半密封的,起码不能让烟都流失到空气里把?难道说以为烟熏和用调味品入味那样涂抹上去等一段时间就入味了那样就入味了啊?这简直就是无语……)
节日来临的时候,王飞龙手下的工作人员提前烤制了无数的烤鸡烤鹅烤鸭,问题是依然满足不了市场的需求,他们最后加班加点的才勉强满足了那蜂拥而至的人群,至于王飞龙那?他自然是被邀请到皇宫里,准备一年一次的皇家庆典盛宴,这个主厨不是他是谁?
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奥克帝国的厨房的历史也算是源远流长了,一共有五个厨房,每天为国王陛下做主食的是最大也是人数最大的总厨房,而我们尊贵的国王陛下需要来点甜品,喝点下午茶的时候由另外一个小一点的厨房准备,里面都是女性,而且都是有贵族称号的女性,一般都是手艺高超的破产贵族的子女,至于其他三个厨房是各自为王宫里的其他下人准备食物的地方。
王飞龙来到了那个被称呼为奥克帝国最高美食的发源地的厨房,原先这里的主厨自然是奥古斯特大师,当王飞龙走到厨房的大铁门外,就听见里面熟悉的切菜声和忙碌的脚步声传出,这让他微微的笑了起来,大厨房啊!真是怀念。
而当他走出厨房以后才发现,眼前的厨房比他带过的任何一个高级大饭店的厨房都小的多,一共也不过一百多个平方米,比起一些三星级的厨房大小也少有不如,后来一想也是,虽然说这里是皇家厨房,但是就给国王和王后以及其他四个妃子做菜,其他的公主和王子都在宫外自己的府邸里,一共就给六个人做,地方太大了有什么用?
奥古斯特大师一看王飞龙迈步走了进来,立即带领着手下的弟子恭敬的抚胸施礼。
“尊敬的冕下,欢迎您来到有两千四百八八年历史的地方,这里出现了无数位主厨,但是现在这个厨房最高的领路者出现了,请您不要吝啬您宝贵的知识,带领我等探索饮食的真谛。”
王飞龙点了点头,轻轻的回礼,然后和奥古斯特大师去内室商量菜单了。
“小鲁尔,你说这位尊贵的冕下打算做什么那?应该会有很多出乎大家想象的美食在一次出现把?”
长一脸的雀斑的小鲁尔点了点头,很是的憧憬
“真期待啊,能学习到这位宗师一点半点的手艺就够我们研究的了,真不亏被誉为美食之神的男人啊!”
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“奥古斯特,关于这一次的宴席,一共是多少人?”
“冕下,包括国王陛下,王后陛下,四位妃子殿下,王子殿下,公主殿下,总理大臣,财政大臣,官部大臣,军事大臣,四大元帅,商业大臣,工业大臣以及外交大臣,也就一百多不到二百人的样子。”
王飞龙点了点头问道:“各种原料和调味品都齐全吗?”
“当然,冕下,自然都是最齐全的。”
王飞龙点了点头,奥克帝国的菜肴和自己的家乡菜很类似,都是擅长和出产上好的海鲜,这一次就别弄其他的菜系了,做足了海鲜料理就是了。”
“恩,你记录一下,肉类,准备十头乳猪,两头小牛,五头小羊,蔬菜类全部准备,海
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