粉丝,那些说什么不就是个厨子有什么了不起的,看到这幕还敢说这种话吗?’
‘来个鳝鱼套餐吗?现场去骨的那种。’
林美宜打算先做血鳝羹,起锅放入少量的油,随后放了一把姜丝先炒一下,顺手又将去骨的血鳝放进去翻炒,香味瞬间被激发,就连屏幕前的网友都忍不住吞了口口水,像是闻到了。
煸炒一小会儿,林美宜适时的加了一点胡椒粉去腥,又随手炒了几下便盛出备用。
做羹汤配料她采用的是花胶木耳丝冬菇丝,笋丝,以及熟鸡肉丝,花胶都是提前泡发的。
林美宜将这些一起放入汤锅里,随手又将刚才煸炒过的鳝鱼放了进去,最后加入红枣丝,开始煮。
鳝骨汤这会儿也好了,她边用勺子搅拌锅内的食材让它们尽量融合在一起,一边向锅内淋入鳝骨汤。
香气弥漫,时间刚刚好,林美宜不禁吸了吸鼻子,“好了,这道滋补血鳝羹就好了。”
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