ng份,不好闹得太僵,便嚷嚷了一句：“没事儿gān了,眼瞅就到饭点儿了,还不紧着做饭,就知道嚼舌头根子。”
两人听见，也不再递话,各自忙活了起来,柳大娘倒暗暗鬆了口气,本来焦杏儿那丫头自己就瞧不上,昨儿面子拘到哪儿了，不好回绝,如今瞧这意思,焦婆子那男人闺女都不乐意,估摸她也不会再提了,正好称了自己的心。
这人啊，还是有个平常心的好,虽说日子苦,可也不能为了自己舒坦，就把闺女卖了不是,也不知安然这会儿做什么呢,大厨房有没人挤兑她,认了这么个闺女倒越发牵肠挂肚起来。
，安然这会儿没人挤兑，正收拾猪肠子呢，也不知那位穷折腾的大老爷昨儿回没回来，今儿一早倒是瞧见送了一笼包子几样jīng细麵食出去，不知是大老爷吃，还是那几位姨娘点名儿要的，这些自然不用大厨亲自动手，自己也就跟着閒下来。
正想今儿横竖没事，不如去俞大娘哪儿帮帮忙，别瞧俞大娘就是个管着杂役的小头目，可gān娘儿前儿说的那些，安然可都记着呢，那位张大娘的亲哥是管着花园子的，gān娘一直想给gān爹谋个好些的差事，这不正对上岔口，自己在大厨房跟张大娘抬头不见低头见的，可是个现成的门路。
还有俞婆子的男人是安记酒楼的小管事，不指望给二哥哥换个差事，若是能垫上句话儿，怎么也能照应着些。
说起安记酒楼，安然忽想起昨儿夜里那个男人，也不知这冀州的安记酒楼有几个，安子和管的是不是就是二哥哥当差的地儿。
却又一想，便是又如何，自己跟安子和不过就吃了碗面，外加几块苜蓿饼，哪算什么jiāoqíng，认真说，都不能算认识，昨儿不过是个小cha曲罢了，与其想他，还不如跟俞大娘张大娘打好关係套套jiāoqíng。
有了这个念头，刚要往后头井台上去，忽就见赵大厨那张毛茸茸的大脸探了进来，大脑袋左右看了看，盯着安然看了一会儿：“会不会收拾猪肠子？”
安然愣了一下点了点头，大鬍子便说了一句：“那跟我走吧。”安然便跟着大鬍子出了大厨房，到了前儿张大娘指给她的那个对着一丛翠竹的清幽小院。
说是御厨郑老爷子跟高赵两位大厨住的院子，安然一进院还没等打量小院呢，大鬍子就指了指那边一盆猪肠子：“把那个收拾了，一会儿做秘制七寸。”
见安然还愣着，不禁皱了皱眉：“还愣着gān什么，一会儿师傅老人家起来就得吃，快去。”丢下话快步进屋去了。
安然摸了摸鼻子，心说，这位御厨口味够重的，一大早起来就吃这么重口的菜，既然他老人家吃得下去，那自己就弄吧，不就洗猪大肠吗，想着，挽起袖子就开始收拾那一盆猪大肠。
心里也纳闷，这位老人多大胃口啊，能吃的了这一盆猪大肠。
刚赵大厨说的秘制七寸，安然知道属于粤菜的家常菜，有个俗名叫假烧鹅，过去人穷，买不起烧鹅就用猪大肠，把便宜的猪大肠做出烧鹅的味道来，这就是老百姓的智慧，比任何顶级大厨都厉害。
这道菜做好了几乎跟真烧鹅味道相同，首要大肠要洗gān净，一般家里肠头用来做假烧鹅，肠尾留着炒猪肠。
安然先用盐把大肠头狠狠擦过，里外都翻洗，大肠味重，若不洗gān净，这道菜就算失败了，得保证里外都gān净才行。
安然足足洗了半个时辰，才把一盆猪肠子收拾出来，直起腰抬头看了眼，没人出来，也没人搭理自己，也不知是什么意思，左右打量了一遭，见侧面搭了一间灶房。
过去扒头看了看，虽灶房不大却相当令人惊喜，那架子上的调料香料，大小灶火，以及朝向，比大厨房都科学，一看就是内行人搭出来的，只可惜有点儿乱。
安然这个人最受不了乱，这一点儿跟她的好闺蜜林杏儿正好相反，那傢伙简直就是最表里不一的女人，别瞧出门的时候人模人样，头髮是头髮，衣裳是衣裳的光鲜亮丽，可谁要去她家看看，那就是垃圾场，衣帽间一开门乱七八糟的衣裳帽子，成对的堆在地上。
至今，安然都记得那女人在一堆衣服里刨来刨去的qíng景，让她想到了垃圾山上的拾荒者，偏偏上回一个时尚杂誌还给这女人做了一篇专访，说她是最有品位，最懂搭配的时尚女人代表，从哪儿以后，那个时尚杂誌安然再也没看过。
总之，林杏儿那女人就是一头不折不扣的猪，安然都记不清自己给她当了多少回免费老妈子了，不是她让自己帮她收拾，是自己每次去都忍受不了那个乱劲儿，只能下手帮她收拾。
安然又往屋里看了一眼，不见人出来，看看地上一盆洗好的猪肠子，琢磨这假烧鹅虽不难做却极费功夫，若是再等下去，恐怕那位郑老爷子今儿的早饭就吃不上了，便开始自己动手。
拨旺了灶膛的火，找了个大锅放在上面，见地上木桶里有新发起来的大豆芽菜，跟生姜猪肠子一起放进大锅里，盖上锅盖煮着，自己开始收拾灶房。
这里比大厨房那间好收拾的多，只是把地擦gān净，架子上的各样调料香料规整好就差不多了，不过，这儿的食材还真丰富，完全称得上应有尽有了，可见安府的大老爷对这位郑老爷子相当尊重，才会如此优待。
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