住怒气，赔了笑脸，道：“不知道小店哪里做的不好，请客官指出来，我们以后好改过。”
少年用手指优雅地点了一下面前的盘碟，道：“本爷点了芙蓉白玉汤，看看你们呈上来的是什么？”
我顺着他所指往桌案上看，但见一个雕刻精美的玉盘上酱色的汤汁上“盛开”着一圈翡翠般玲珑剔透的莲花，清香之气似乎扑鼻而来，口中津液禁不住又旺盛起来。无意中再细细看来，那朵朵莲花竟然是用白菜中间最嫩的芯雕刻而成，我不禁大为惊叹！
只听店老板道：“此菜肴全用的是精挑细选出来的上好白菜心作原料，经听香楼最好的厨师七道工序精制而成，是本酒楼的招牌菜，用过之人莫不称赞色香味俱全，不知客官为何不喜欢？”
少年俊美的脸颊上不起一点涟漪，侃侃道：“芙蓉白玉汤中最重要的原料是白菜心――老板自然说的不差，但是选择白菜心店家选择不精，本爷就不再一一赘述，我只说你用做调味的底料……”
“调味料？”店老板大为惊异。
“你在此菜肴中用了泡辣椒、盐、糖、姜末、蒜末、葱颗，使得菜肴散发出缕缕鱼香之气，此调料若是用在其他菜肴上尚可，但白菜性凉、微甘、菜心入口有清香，用了这些气味重的原料后会失去白菜本来的鲜味。我认为可去掉一些气味浓烈的调料，加入笋汁、虾汁以增鲜。”
店老板大为惊异，追问：“客官似乎是做菜的行家。”
少年笑道：“不会做菜，但是却品尽天下美味。”
我正在看酒楼中精彩的一幕，忽感到身后多出了一只手，回头一看，见有个年约十五六岁的少女正站在面前。
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