所以对药膳的影响不大。不像苦瓜，因为天生苦涩，就算烹熟了也还是会有一股股苦味在其中，很难彻底将这股苦味中和掉，所以，自十年前药膳兴起药膳美食以来，就甚少有人会用苦瓜来做药膳美食。当然了，有些不注重美味追求，只注重养生的传统药膳食谱还是会有使用苦瓜的，毕竟苦瓜本身就有清凉滋润的功效，若是忽略了其中苦味的话，苦瓜本身其实也是华夏的重要食材之一。
就这样，从第一位参赛者，到第五位参赛者，全都没有花费多少时间，就完成了各自的比赛，比赛成绩自然不用多说了，全都不甚理想。细心的人早已看出来了，也不知人为刻意为这还是怎么的，那些密封食材盒中的食材，似乎全都不是理想的药膳美食可以选用的食材，基本上都是带着苦涩味道的蔬菜瓜果，甚至就连辣味青椒，都被当成了食材放在其中，而且，这些食材全都是单一的食材，绝没有两种食材搭配在一起的。
这可真是考验参赛者们的药膳厨艺啊！
中午时分，在万众瞩目中，第六位参赛者，杜佑康，终于闪亮登场了！
沉闷而单调、一直都没有亮点的厨艺比赛，总算是迎来了一个可能创造惊喜的参赛者。
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