常菜的食材，不过那口感实在不怎么样，干韧、酸涩，就算是做成了菜肴也无法驱除它特有的口感，和美食二字几乎完全搭不着边。从难度上来说，这个食材想要做成美味的药膳美食甚至比苦瓜和三夹菜还难。
他没有多想，只是淡淡一笑，就拿了起来，左右端详了一下，就如平常的厨师那般，老老实实地在案板上处理起这根竹笋，没有再像昨天那样锋芒毕露。
见到这一幕，很多慕名而来的观众微微有些失望，其实这些人是非常想亲眼见识一下彭小任那让人眼花缭乱的凌空解料之手法的，可惜，彭小任却不知为什么隐藏了这样的手法？
彭小任当然不会为了炫技而炫技了，竹笋和苹果怎么能相提并论呢？一个是水果，松脆易削；一个是竹根，坚韧难断。他虽然的确是有办法可以做到凌空解料，但是，那势必就要使用到五行能量了，那不是告诉别人他自己的底牌吗？这样的事情他才不会做呢。
当然了，身为一个厨艺高超的厨师，在案板上处理食材他还是可以玩出很多花样来的，比如迅捷的刀法、敏锐的动作，看起来同样让人眼花缭乱，令人赞叹。甚至，很多观众看着看着就不由自主地陷入了幻境之中一般，仿佛彭小任与那刀、与那笋、与那厨台，全都融为了一体，看得人心醉神迷，难以自拔。
一个厨艺高明的大厨就是具备这样的神奇魅力！
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