「婶儿，这东西费油，还是我花钱买了秘方才做出来的，成本不低。」姜丽云道。
说话间，炸鸡架的香味越来越浓郁。
一个打扮在这时候堪称时髦，穿着大红牡丹花纹外套的老太太率先开口：「给我来一份无骨鸡柳。」
「你眼光真好，这无骨鸡柳全是肉，特别划算。」姜丽云笑道。
姜丽云琢磨着想要卖炸鸡，那是一个星期以前的事情了。
而这段时间，她一直在做各种准备，购买各种卖炸鸡需要的东西。
这会儿，她先将无骨鸡柳下锅炸至金黄，捞出之后放一边沥干油脂，然后又将一张干净油纸捲成圆筒状，把无骨鸡柳放进去之后，再插上一根竹籤递给那个老太太。
十年后镇上的人卖无骨鸡柳，会用专门的纸袋来装，但这时候买不到纸袋，就只能这么简单装一下了。
五毛钱的无骨鸡柳其实不多，但它好吃！那老太太连吃两根，又问姜丽云：「别的也都这么好吃？」
「都很好吃，你要不要买个鸡腿给你家孩子？」姜丽云笑着问。
这老太太道：「给我炸一个鸡翅吧。」
炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的，就卖五毛钱，确实很划算。
鸡翅根也卖五毛，那是因为姜丽云分割的时候，特地多给它留了一点肉。
至于那炸鸡块，其实就是鸡上腿，这块的肉挺多的还好吃，五毛钱买一块也划算。
最不划算的可能是炸鸡腿，要一块钱，但这时候的人就觉得鸡腿好，自然可以溢价。
姜丽云算过，三块钱买来的鸡，她拆开油炸之后，能卖十块钱。
当然，炸鸡外面裹的麵糊是放了鸡蛋的，油的价格也不便宜，因此有其他成本，但往多了算，这些东西的成本也就三块钱。
所以她卖掉一隻鸡能挣四块钱，今天她带过来三隻鸡，全卖掉能挣十二元。
她家里还留着鸡内臟可以自家吃！
卖炸鸡的利润，可比卖煎饺好多了！
不过就现在这种情况，炸鸡她一天卖不了太多。
这毕竟只是个小镇，不是什么大城市。
姜丽云开始炸鸡翅的时候，幼儿园放学了。
一些老太太急急忙忙衝进去接孩子，还有人念叨着：「我答应了我孙女儿，要第一个去接她的……」
姜丽云见状笑了笑，将之前炸过一会儿，后来捞出来放在一边的鸡架放进油锅復炸。
这样炸出来的才好吃！
然后，油炸食品传出的诱人香味，就把那些刚出校门的孩子给诱惑住了。
二三十年后的人肚子里不缺油水，见了油炸食品说不定会觉得腻没胃口，这时候的人可不会。
一个头上扎了两个小辫子的小姑娘刚出校门就问自己妈妈：「妈妈，什么东西这么香？」
这小姑娘的妈妈烫了头髮穿着皮鞋，明显是家境不错舍得花钱的，这会儿她也觉得炸鸡的味道很香，当下朝着姜丽云的摊子走来。
另一边，一个小男孩刚走出幼儿园的大门，就看到了姜丽云的摊子，当即喊起来：「我要吃那个，我要吃那个……」
这小男孩的奶奶不想花钱：「奶奶没有钱……」
然而这小男孩早有经验，当即往地上一坐，撒泼打滚：「我就要！我要吃那个！」
这个奶奶拿孙子没办法，只能把人拉起来：「奶奶给你买，你以后可不能再这样耍赖皮了。」
这孩子压根没听自己奶奶说的话。
往地上一坐就能吃好吃的，他下次肯定是要继续这么干的，不过现在……他拉着自己的奶奶往姜丽云那边走。
又有一个来接孩子的年轻男人在突然闻到炸鸡的香味之后，都顾不上自己的孩子了，急急忙忙来到姜丽云的摊位旁边。
「这个怎么卖？」
「我要五毛钱炸鸡肉，就是那个无骨鸡柳。」
「我要炸鸡翅根。」
「给我炸一个鸡腿！」
……
并不是所有人都舍得买炸鸡的，很多人看到五毛一元的价格，就强硬地带着自家孩子走了。
还有人压根不看价格，就已经急急忙忙带着孩子离开——这么香的东西，想也知道不便宜！
但还是有十几个人围住了姜丽云，这些人里，甚至还有人认出了姜丽云：「你是不是早上在小学门口卖东北煎饺的那个？」
「是我，婶儿，我之前跟人学了东北煎饺，最近又学了外国炸鸡，就来卖了。」姜丽云道。
为了表示自己的炸鸡是与众不同的，姜丽云还拿出之前买的报纸，给客人看上面肯德基开业的新闻。
北京那样的大城市，大家竟然排队买炸鸡？
在姜丽云的摊子前面排队买炸鸡的人都很惊讶，对姜丽云卖的炸鸡也更加期待。
姜丽云已经提前把三个鸡架炸好，鸡腿鸡翅的个头又不大，一次能往锅里放好些，炸东西的速度还是很快的。
而她炸东西的时候，冯易负责收钱装袋，那鸡架比较大，他询问过客人，客人有需要的话，还会帮忙剁开。
总过就三隻鸡，两人又一起合作，不到半小时就全卖完了。
还有没买到的人问：「你们明天还来卖吗？」
姜丽云笑着开口：「还来卖，我明天还来卖。」
「那我明天来买，你可要多准备点。」这人说着，还舔了舔嘴唇。
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