所以要在这里开酒馆，那是因为离此不远的崇文门外就是酒类批发的集散地。
满清严禁在内城开酿酒作坊，所有运到京城的酒类由十八家商号统一批发销售，运酒的车也只能走崇文门，所以那里又被称为“酒门”。
铺子的酒类品种多，顾客也就多。
尤其是过了白露节，喝酒的人一下就多了起来。
富裕的酒客通常会来碗绍兴黄或是良乡黄，再来盘皮冻或是炸蚕豆；手头紧的则会自带一包半空的烤花生或一个洗干净的蔓菁，大家不分高低贵贱围炉而坐，喝着酒烤着火，忘记了一天的烦恼和劳累，消磨着枯燥的冬日时光，十分惬意。
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