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拾玖 晚餐

瞪口呆,没想到一道菜有这种感觉。

罡腕吃惊道:“你们东方人吃饭真稀奇。”

明灵岚哈哈大笑,道:“上级大人,其实可以说,在我们东方那里,只有极少数人会这么做,吃东西品感觉,这就是品味。甚至有时候吃一顿饭可以吃两三个小时,这就是我们这一类人的乐趣。”

枋麓惊讶道:“这么说的话,那这顿饭......”

“不会吃太久。”明灵岚道,“这里最有名的菜只有东坡肉和臭鳜鱼了,其他菜我们都品过,你们尽管吃吧!”

罡腕吃了一块安脯鸡,道:“为什么这鸡肉没有什么味道?”

玉灵月道:“这就是白切的特点了,细细咀嚼的话还带一点甜味,不习惯就蘸着料吃。”她指了指一旁盛着的蘸料。

罡腕蘸了蘸料,品尝了一口,眼前一亮,道:“酸甜酱?”

明灵布道:“是的,加入圣女果炒成汁,加糖,少许葱和白芝麻配味。”

罡腕不禁感叹道:“这是我吃过最好的菜了,布先生,你不去做厨师真的是太可惜了。”

明灵布笑道:“安啦!我还要为这四个懒人做饭,没我的话,他们啥都不想吃。”

“好香啊,这个不错!”枋麓夹起了一块臭鳜鱼鱼肉,品尝了一下,“臭臭的,加上它身上铺着的紫苏,我最喜欢了。”

明灵岚道:“臭鳜鱼让它臭而不厌,腥而不弃,这个难度不算高吧小布?”

“还可以。”明灵布道,“至少我按照传统的手法。”

明灵岚道:“要把一道菜做到极致,首先最原始的手法不能忽略。机器和人工这两者做法还是有天壤之别的。”

罡腕问道:“做菜还要有讲究吗?”

“没错。”明灵布道,“做一道好吃的菜,每一个步骤不可忽略,否则会失去菜的本身美。”

“就那一个比较熟悉的菜来说:扒牛肉,相信大家不会太陌生。好菜要有好料,牛肉就需要牛腿肉才有劲道,不会显硬。煮牛肉要加上料酒,才能溢出牛肉本身的劲道,这些也自然少不了八角,八角根据克数和颗数来投放,所成的比例为一百比三,也就是每一百克的牛肉加三颗八角,八角的香气才能深入肉中。”

“水温必然是要控制的,煮开后的水,把这些加进去,牛肉有五成熟后,必须精确地将水温调解在九十摄氏度,保留牛肉内部组织。”

“等至一个小时,捞上来切片。注意了,厚度在五毫米,不多不少,多则硬,少则散。切好之后就要适量加盐、味精、红油和豆瓣酱。均匀后放入蒸锅蒸至二十分钟,水温达到沸点即可。”

“最后一步,淀粉调水,淀粉要比较浓,入油锅,加适量的酱油勾芡,淋上整好的牛肉即可。整个过程需一个小时三十分钟。”

罡腕道:“除去涮牛肉和蒸肉以及勾芡的时间,还有五分钟呢?”

明灵布摊开双手道:“装饰啊,不装饰哪来的食欲?”

罡腕苦笑道:“做个牛扒的步骤真叫个仔细。完了,我不会做饭了。”

“放宽心态上级大人。”明灵岚失笑道,“小布就那样,其实饭菜能填饱肚子就行了,虽说有时候会暴殄天物。您就当我们有钱莫得别处花,这才是所谓的生活品味啊!”

罡腕开始怀疑他们到底是不是人了,吃个饭要三四个小时,还有钱没处花,更不用说那奇怪的镲,怎么看都不是人。

“明大哥,这些都是哪来的?”枋麓道,“之前来燊国的时候没见过这些东西啊?”她指了指周围的家具,尤其是那个大冰箱。

明灵岚道:“这是我左眼的能力。”他指了指左眼银眸,“我自己有一个独立的空间,能装下很多东西。”

“这样啊。”枋麓恍然大悟,“那瞳姐姐......”

“她才没有那能力。”明灵岚呵呵一笑,“我右眼是移植给她的,用了一些特殊的方法,让她拥有双瞳。”

明灵瞳鼓起嘴巴,冷哼一声:“我会加倍努力,自己开个空间,双瞳总比一瞳好!”她心里微微心存感激,若不是明灵岚献祭右眼,恐怕他一直就看不到这个世界了。

这算是明灵岚透露自己的能力了,他总不能说出戒指的能力吧?要是说出去的话,那可玩大了。

一顿晚餐,四菜一汤和国宴沾上边,吃的不久,都吃饱了,依旧是明灵布收拾碗筷,进厨房刷碗了。

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