士忌”。不过威士忌到底要怎么喝就像咸酥鸡到底要加九层塔还是洋葱还是蒜一样吵来吵去、比试（鄙视）来比试（鄙视）去的。现在有分两派还三派的，有纯饮、加冰块、加水，再来就是这个加水加冰块也就是水割（一种争什么争，加一起不就得了？笨蛋。的做法感觉，不过水割有其技术哦），那到底什么喝法才专业呢？才是真的懂喝威士忌呢？
来听听名厨安东尼波登怎么说－－－
对。就是这样。当然，纯饮比较可以喝到威士忌的丰富层次感没错，或许这也真的是比较懂酒的人会选择的喝法。
不过加冰或加水就不懂也不专业我觉得也是满偏激的，事实上冰块也要是讲究的，如果有人随便加冰块加水，那么，似乎就真的有点不太专业了，但懂不懂就是他懂、他喝得开心就好。
但事实上加一点点水更能绽放出威士忌锁住的香气，威士忌调酒师要调和时也都会加水来深度了解每个威士忌的特**。
※chaser是饮用高浓度酒精时，会给一杯冰水或茶或饮料来降低酒在口腔里灼热感的辅饮，有时候也可以是拿低酒清浓度来当辅饮，比如啤酒。遇到讨厌的朋友你可以拿尿给他。
ps波登说除非很稀有少见或年分23年以上的他才不加冰块。
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