「俺跟你说嘞，啥哕不哕的，非弄不可晓得不，腐熟沤烂的才能长得壮，这荒得连草都不生，咋你今年不吃饭了，改吃土哇。」
虎妮扔下桶，撸起袖子准备跟她好好说道，姜青禾连连伸手，「弄，弄一个。」
「这才像话，」虎妮拎起桶，「走吧，给你刨个出来。」
姜青禾要求离屋子远点，又把徐祯给喊回来，三个人商量在后院离屋子较远，够不着菜地的地方，一下午挖出个大坑。
全靠虎妮蛮干，不然凭徐祯跟姜青禾两个人，这点活磨磨蹭蹭得干小两天。
沤肥池里粪、干草、落叶、肥土都能放，沤制出来的肥料比烧制的更有肥力。
不过坑挖完，给四周砌石头又花了好几天，蔓蔓刚开始对这个大坑很热情，问姜青禾，「娘，这要灌水吗？接下雨的水？」
姜青禾回她，「不，装粪。」
当时蔓蔓就由咧嘴笑，立马哭丧着脸，拉着小草就要走，她越走越快跟逃似的说：「害怕，会把人吸进去。」
她特别害怕上茅厕，尤其蹲在边缘就开始抖，得要姜青禾拉着她的手才行，她老是说：「娘，好怕。」
一口气跑过了菜地，关上门才鬆口气。
等到姜青禾进来在灶台上揉着盆里的麵团，开始搓麵筋，蔓蔓又才凑过来，她说：「娘，晚上吃啥？」
「不吃，」姜青禾逗她。
蔓蔓说：「娘骗人，」她哼一声，跑出去前说，「不理你。」
姜青禾自顾自在那上下揉着很硬的麵团，搓麵筋就得要硬麵团，搓到盆里的水从清越来越白，到换水又只漂浮一点白，她手里的麵筋也差不多成型了。
扯成饼状上锅蒸熟，熟透后就是气孔很多又弹的麵筋了。
她切麵筋的时候蔓蔓又进来了，她蹑手蹑脚进来，小声喊：「娘。」
姜青禾没理她。
她又加大声音喊，「娘。」
姜青禾开始用瓢舀洗完麵筋放置的水，只留下头白色的淀粉，调成麵浆，舀一勺在圆木盆里左右旋转，再上锅开始蒸，熟后是淡黄色的。
蔓蔓她此时鼓足劲，把手放在嘴边大喊一声，「娘——」
姜青禾被她吓一跳，取麵皮的手一抖，差点把麵皮给翻在地上，她没好气地说：「别喊我娘。」
蔓蔓嘿嘿直笑，大眼睛咕噜咕噜转，没说话跑出去，过了会儿又回来。
她凑在姜青禾腿边，仰头小声叫：「苗苗。」
「啥，你再说一遍，」姜青禾以为自己听错了。
蔓蔓刚开始还有点气虚，现在就理直气壮了，她捧着脸甜甜喊，语气轻轻软软，：「苗苗。」
十足的像徐祯，徐祯每次喊姜青禾小名时，语气就这样，念的又轻又柔和。
「谁教你的，」姜青禾又气又笑。
蔓蔓玩着手指头，她给自己辩解，「你不让我叫娘，那我就叫你苗苗阿。」
「妈妈，你的名字好好。」
「我叫你，就像在叫一株小花苗。」
蔓蔓说：「我喜欢小花苗，给它浇水，妈妈喜欢我，每天给我做饭饭。」
「娘，今晚吃什么饭饭呀？」
姜青禾把一张张蒸好的麵皮撂成一迭，心下刚生出那么点柔软的情绪，她就听见这么一句，又好笑又无语，小屁孩已经学会拐弯抹角了。
也不再逗她，「吃酿皮子。」
「娘皮子？」蔓蔓不确定。
姜青禾又说了一遍：「麵皮。」
蔓蔓跑出去，她对小草说：「姐姐，晚上吃麵皮，不是面面，猜错了。」
「猜错有糖吃吗？」
小草说：「猜错只能吃一颗。」
蔓蔓吃了糖又问，「猜对能吃几颗？」
小草笑，「也只有一颗呀，我只有一颗糖，都给你吃。」
小姐妹抱在一起，小小的脑袋紧紧挨着。
姜青禾退回到屋里，她笑着。
徐祯脸上淌汗进来，舀水洗脸的时候问，「苗苗，你笑什么？」
姜青禾不笑了，她伸出脚轻轻踢了下徐祯，徐祯也没躲，只是眉目带笑的望着她，包容她那点小小的脾气，哪怕突如其来。
「不准在你女儿面前叫我苗苗。」
「她都学会喊我苗苗了。」
徐祯楞了下，又哈哈大笑，他说：「小学人精。」
「喊一声没事的。」
姜青禾瞟他，「非要我在她面前喊你小名吗？」
徐祯也有小名，他爷爷给取的，叫木木。小时候听着还挺可爱，长大后就只剩羞耻了。
「不,你别喊，」徐祯有点慌，看向外面，就怕蔓蔓突然冒出个脑袋来说，「爹，我都听见了嗷。」
姜青禾得意，她开始切酿皮子，吩咐他，「喊虎妮几个来吃。」
要不是为了招待虎妮，姜青禾都懒得做酿皮子，酿皮子是本地的叫法，其实就是后世的凉皮。
当然湾里人家更爱好另一种酿皮子，别名黑墩子，褐色厚方块，蒸的时候得加彭灰水，碱性足，吃起来厚弹。
而她做的就比较麻烦，搓麵筋蒸麵皮，要是做不好就是软麵皮，得煮着吃。而酿皮子吃的就是个筋道，切成宽麵皮一点不断。
她拿了油泼辣子、蒜泥、酽醋，调成料汁，前些日子大轱辘车做完，换的六斗麦子，一斗黄豆，剩下一斗是山货。
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